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怎么做月饼称:豆沙蛋黄月饼。下一步就是要使饼球做成月饼的模样,这个就可依你个人喜好了,虽然中秋夜的月亮是圆的,但月饼不一定非要做成圆形。◎馅内的鸡蛋最好用生蛋黄,这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼饼皮内。将已搓好的月饼皮按斤两规格分好每个月饼的饼皮.把包好的饼坯放进木模中轻轻用手压实,压平.压时力度要均衡,使饼的棱角分...
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