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2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟；原料：核桃仁100克、白芝麻20、糯米粉约20克、白糖、红糖或冰糖适量。3、核桃仁和白芝麻放入搅拌机，加3倍的水搅拌成豆浆状；4、倒出液体部分即生核桃露，倒入锅中煮开即可，加少许冰糖调味即核桃露。3、将泡好的材料全部放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即... 阅526 转21 评0 公众公开 10-11-01 19:34 |
竹炭奶酪吉列虾。原料：竹炭全麦面包、奶酪片、鲜虾、苦菊、樱桃。1、鲜虾用开水煮熟，开水中加入少许盐、绍酒、入味去腥。2、鲜虾去皮去头、留尾。4、竹炭全麦面包切小块，放上鲜虾。6、放入提前预热180度的烤箱，上下火烤3分钟，奶酪融化即可。奶酪的香味和鲜虾的香味在烤箱里蔓延，一开烤箱门，满屋子都是香味，我要开始吃早饭了哈哈。。 阅73 转2 评0 公众公开 10-10-12 11:37 |
葡萄果酱葡萄汁原料:玫瑰香葡萄1000克 清水1000克。7.把滤网中的葡萄果粒（用筷子将葡萄籽挑出）放入一个不锈钢的容器中。1.蒸至葡萄汁时，可根据葡萄的颜色深浅来添加清水，一般玫瑰香和清水的比例为1:1，也可酌情增减。2.喜欢细腻的口感可在熬制果酱时，用筷子把熟葡萄粒里的葡萄籽挑出。3.葡萄皮不必去除，有葡萄皮的果酱吃起来口感会更好。 阅159 转14 评0 公众公开 10-10-08 17:05 |
石榴汁&石榴茶。【一】 榨果汁的方法（两种）【二 】 石榴汁——最最简单，稍加点凉开水就行了。【三】 石榴茶——稍微繁琐一点，但真的很好喝。开水冲红茶泡一会，过滤掉茶叶，加石榴原汁，一定要加蜂蜜。 阅145 转5 评0 公众公开 10-10-08 16:56 |
自制雪花杏仁糖。棉花糖50克，黄油30克，美国大杏仁两大把（约50粒），葡萄干半把。2，待棉花糖开始有融化状态，把大杏仁和葡萄干放入，用筷子搅拌，让大杏仁、葡萄干和棉花糖充分混合，这一步要快些完成。3，取一只大盘，抹少许右油，用勺子把大杏仁棉花糖一勺、一勺挖出，一粒粒放在盘子上，入冰箱冷藏降温，待糖块略微有点硬即可。 阅96 转1 评0 公众公开 10-09-25 10:45 |
经典香草冰激凌&黑芝麻天使蛋糕。1，蛋白和蛋黄分开，在蛋黄里分三次加入细砂糖，每加一次，都用电动搅拌机搅拌打发，将蛋黄打发至发白、膨胀，而且无砂糖颗粒。3，牛奶无需晾，直接把蛋黄慢慢地倒入牛奶中，一边倒一边用手动打蛋器迅速搅拌，让蛋黄彻底融于牛奶中，也可以散去一定热量，以免蛋黄受热凝固，所以千万别一下子把蛋黄倒入，那... 阅81 转2 评0 公众公开 10-09-25 10:33 |
焦糖大杏仁冰激凌。这种做法的焦糖冰激凌会带有明显的苦味，也因此别有风情。特别说明，制作这款冰激凌因为要制作焦糖，所以用木勺铲会更好用。11，冰激凌液这回彻底完成，连锅放入冰水中减温到室温，如果是用冰激凌机，不烫即可。当然，如果使用带压缩机的冰激凌机就可以直接放入冰激凌桶中降温搅拌至软滑冰激凌后食用或存冰箱冷冻保存。14，... 阅70 转5 评0 公众公开 10-09-25 10:31 |
3，混合蛋黄和牛奶，将牛奶加热到即将沸腾时，即可关火，然后一手拿打蛋器，一手举着蛋黄碗慢慢地一点一点地倒入牛奶里，一定要：一面少许、慢慢倒入蛋黄，一边不停地搅拌，让蛋黄融于牛奶里，且不能结成小颗粒状。我不得不说，如果你没有任何冰激凌机、使用的配方中又不是那种只用淡奶油不添加牛奶或其他液体的冰激凌，那么无论如何，你的冰激... 阅32 转1 评0 公众公开 10-09-25 10:29 |
玉米汁。1.甜玉米拨去外皮及玉米须，用刀从一端切至另一端，将甜玉米粒全部切下,锅中放入适量清水，将甜玉米粒放入，大火烧沸后转小火煮制15分钟。其实~如果不嫌麻烦，可以把玉米棒子、须子一起放入锅中，玉米粒用大的纱布包包起来煮，煮好后，过滤掉汤汁里的须子、棒子和杂质，把玉米粒取出，这样榨出的玉米汁更甜、更浓。 阅105 转1 评0 公众公开 10-09-25 10:23 |
提拉米苏（附手指饼干做法）手指饼干材料：手指饼干做法：（附过程图，如显示不出来，请刷新查看）提拉米苏材料：马斯卡彭芝士250克、雀巢奶油125克、蛋黄2个、细砂糖（25+25）克、吉利丁片2片、咖啡粉15克、热开水100克、朗姆酒25克、手指饼干10片、可可粉适量。7、 在杯子底部铺一层手指饼，扫上咖咖啡水，倒入一部分芝士糊，再铺上一层手指... 阅534 转11 评0 公众公开 10-09-16 17:01 |
