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经过了四川人若干年的改进,不仅鱼香肉丝早已列入四川菜谱,而且后来陆续创制的鱼香型佳肴,如鱼香茄饼、鱼香猪肝和鱼香三丝等,也列入川菜常规菜谱,受到四川以及各地人们的欢迎,风靡全国。一般来说,家常味型的菜,除了居家常吃以外,也是川菜餐馆菜、江湖菜、宴席菜的基础菜,可登大雅之堂,比如号称川菜第一味的回锅肉。荔枝味以川盐、醋...
4.驱邪药能除邪,补虚药能扶正,然药皆有毒,过则生病,故《内经》有''''''''无使过之,伤其正也,气增而久,夭之由也''''''''的警句。5.补药之用,如异功散之有陈皮,归脾汤之用木香,意在行补药之滞。8.白术为补脾之正药,陈氏说过,术能补脾之阴,又能益脾之阳。欲补脾...
川菜,水煮牛肉、火锅肉、水煮鱼片、麻婆豆腐、宫保鸡丁正宗做法。作法:锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、香叶放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用。8、锅洗净,将剩余的五香油倒入(油的量以能覆盖鱼片为准,可以根据容器的大小决定油的多少),烧至5成热,放入剩余的干辣椒段和花椒,用小火将辣椒...
做20年粉蒸肉师傅:粉蒸肉想好吃,这5个技巧和1个关键点要知道。配料:猪肉300克,红薯200克,植物油5克,米粉60克,郫县豆瓣5克,豆瓣菜,切碎,豆腐10毫升,辣椒1克,生姜5克,5克葱,1克胡椒粉。2、将切碎的肉放入锅中,加入5毫升植物油,郫县豆瓣,豆腐,胡椒粉,生姜,葱花,胡椒粉,最后加少许水或新鲜汤和米粉。5、用中火加热约1小时,...
老司机:这几种情况下,用S档是最好的选择!还把“S档”当摆设?而除了D档之外,S档几乎就成了摆设。这些情况用S档,一般都是老司机!一旦车子挂入S档之后,发动机会在高转速状态维持较长的时间,让车子有一种风驰电掣的感觉。经常把停在地下车库的车主应该会注意到,出车库要经过一个很长很高的坡,相信很多车主在爬坡时都会使用D档,但是使用...
现代医学分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肥厚性胃炎。3.脾胃虚寒型:症见胃脘隐隐作痛,喜食热饮,按之较舒,食则胃胀,或呕吐清涎,面色无华,神疲乏力,肢末不温,舌淡苔白,脉沉细无力。【主治】慢性胃炎,脾胃虚弱型。【主治】慢性胃炎,脾胃虚寒型。【主治】慢性胃炎,胃热阴虚型。7.暖胃粥。【主治】慢性胃炎,脾胃虚弱挟湿型。【主治】...
四川人逢年过节必做的一道菜,家常滑肉汤,好不好吃在于用什么粉。
有位61岁的女患者,7年前做胃镜发现胃部出了问题,诊断为浅表萎缩性胃窦炎伴糜烂,病理性检查结果为(胃窦)轻度慢性萎缩性胃炎,有肠化生和轻度不典型增生,自己经常感觉胃胀,吃不下东西,身体越来越瘦,瘦到只有80斤!你可能不知道,胃炎是可以逐渐转成胃癌的,浅表性胃炎→萎缩性胃炎→肠上皮化生→异型增生(胃癌)。夏老介绍,胃黏膜就像...
我知道你很累,但不管怎样,我希望这40分钟的轻音乐能让你放松!
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