| 共 4 篇文章 |
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土豆5～6个（中等大小）、培根80～90g，橄榄油或澄清黄油30～50cc，盐、黑胡椒适量，黄油5g.1.土豆连皮入锅，放入水刚好没过土豆，开中火煮。NO.3 姜泥拌墨鱼。鸡胸肉或鸡腿肉2块、鸡蛋2个、淀粉适量、日本酒2小勺、味霖1小勺、酱油2小勺、姜泥少许、盐1小勺、胡椒少许、花椒（有的话）少许、油炸用油适量。<洋葱醋汁>白洋葱半个、日本酒... 阅2 转自lindan9997 公众公开 16-07-12 17:10 |
煎沙姜鸡。1.将鸡肉加入鲜沙姜、姜黄粉各20克，盐10克腌制1小时。2.热锅，倒入色拉油50克，烧至五成热时，放入鸡肉两面煎制，直至煎熟，捞出。3.将出锅后的鸡肉切成长条，放入盘中，配上自制黑芝麻酱75克上桌即可。Q 鸡肉在煎制时，需要注意什么？A 需要注意的就是一定要两面煎制，火力不要过大，以免将鸡肉煎煳。A 整块鸡肉在煎制时，能很好地... 阅93 转3 评0 公众公开 16-06-28 14:34 |
果木炭烧鸡。原料：广东净清远鸡1只（约650克）。调料：八角、桂皮、陈皮、香叶、盐、脆皮水、鸡粉各适量。1、把清远鸡的血水冲洗净，待捞出来搌干水分后，纳盆并加入八角、桂皮、陈皮、香叶和盐，在拌匀腌渍5小时以后，再往鸡身表面刷上脆皮水（用大红浙醋、麦芽糖和白醋调制而成），随后将其挂起来并用风扇吹干表皮。2、把果木放进烤炉，烧至... 阅629 转1 评0 公众公开 16-02-04 00:00 |
香煎油鸭扒。油鸭腿1只菜谱配料：香煎油鸭扒─做法：1.把青瓜和番茄切成花2.摆成蝴蝶3.把油鸭腿拆骨4.拆完骨,把油鸭片成扒状5.烧半锅水,放油鸭腿下去飞水5分钟左右,然后捞起来抹干水份待用6.开火,煎锅热了转小火放少许食用油,然后把油鸭扒放下煎锅慢煎7.两面翻煎成熟透8.鸭皮香脆了就OK了,用筷子夹起放粘板9.然后用刀片成小片10.装碟收工. 阅1 转自黄清风716 公众公开 16-01-07 05:44 |
