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怎样把肉炖的又烂又好吃教你炖肉小妙招怎样把肉炖的又烂又好吃教你炖肉小妙招 深夜谈心 12-10 14:23 大。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。如当归羊肉汤、... 阅56 转0 评0 公众公开 16-10-13 20:22 |
炖肘子的做法5实际上，处理重量级的食材有时候并不一定需要繁复的手法，只要方法得当，简单几部就可以做出酥嫩且不油腻的肘子的。第一步当然是要选一只上好的肘子，肘子分前腿和后腿，前腿的肘子骨头小、肥肉少、瘦肉多，自然是最佳选择；最后的步骤是炖，想要炖的酥烂，当然可以用高压锅，但高压锅压出来的肘子容易散掉，很难成型，装盘卖相不... 阅57 转1 评0 公众公开 16-10-13 20:10 |
原文标题：天气热食欲不振 7款养生粥开胃。松子仁少许，粳米和蜂蜜各适量，松子仁研碎和粳米煮粥，粥熟后调入蜂蜜即可食用。桂圆粥桂圆和白糖少许，粳米适量，将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。新鲜薄荷煎汤取汁备用，粳米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。排骨菜干青豆粥。红枣莲子粥（图... 阅46 转0 评0 公众公开 13-06-03 12:15 |
收藏到：材料：粉丝，鸡蛋，黄瓜，小葱。2.鸡蛋加入盐打散。3.锅里放少许油，烧热。4.把打好的鸡蛋液倒入锅中，转动锅子，煎至两面金黄。5.把吊好的鸡蛋皮切成丝。6.粉丝用温水泡开。7.泡好的粉丝切几刀。8.黄瓜洗净切成丝。9.小葱切成丝。10.把所有的材料放入盘子里，加入醋，盐，鸡精香油调匀即可。 阅4622 转3 评0 公众公开 13-06-01 14:50 |
菜谱物语——菠菜拌粉丝这是一道我特别喜欢的小凉菜。清新的菠菜，滑溜劲道的粉丝，香浓的蛋皮，组成一道口味特殊丰富的小菜。粉丝泡软待用。菠菜掰开洗净备用。鸡蛋摊成鸡蛋皮，切丝。烧开水，先放胡萝卜，软后放入菠菜断生后，放入粉丝煮到八成硬度，关火。捞出来过冰水，加蛋皮，盐，辣椒油，胡椒粉，香醋，凉拌酱油，鸡精，香油抓匀即可。 阅42 转1 评0 公众公开 13-06-01 14:47 |
时间：30-45分钟。油 炸鱼 的做法步骤。首先是腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间。调面糊，低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成稀糊独门秘籍：记得一定加少量生抽，炸出的颜色好看，因为新油不容易上色，但炸的时间一长鱼肉就不嫩，加点生抽炸出的颜色金黄，味道还很好。热油。沾面糊。捞出沥油。 阅382 转6 评0 公众公开 13-05-15 16:11 |
炸鱼块的做法图解炸鱼块的做法 -以下为您提供的炸鱼块做法的图解详细介绍，教您炸鱼块怎么做，怎么做炸鱼块才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！原料介绍 我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。所以日后大家看到“高筋小麦粉”之类的名称，千万不要晕头了！ 阅1390 转2 评0 公众公开 13-05-15 16:07 |
夏季开胃小凉菜--糖醋白萝卜片。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、白萝卜可以止咳消痰，降低血脂、软化血管、稳定血压。糖醋白萝卜片，我家喜欢的开胃小菜。4、 切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。11、 糖醋白萝卜片，酸甜开胃，脆嫩爽口。1、白萝卜用盐腌制，挤净水分再用调味汁腌制... 阅8 转自一g人的精... 公众公开 13-05-01 21:23 |
鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的做法详细介绍。教您鱼香肉丝怎么做，如何做鱼香肉丝才好吃1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。 阅42 转1 评0 公众公开 12-06-26 19:40 |
青椒 2个 水发木耳 适量。1肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟 2水发木耳、青椒切丝。（这次青椒就剩一个了，只好再用了一个红椒顶替一下） 3葱、姜、蒜切好备用。5炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，加入肉丝滑炒。7再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水，加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了。 阅65 转3 评0 公众公开 12-06-26 19:38 |
