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香料
香料。
阅1 转0 评0 公众公开 24-03-03 06:18
万春卤水
万春卤水。百年万春卤水 用料仅有八种香辛料是指能够赋予食品辛、香、麻、辣、苦、甜等典型气味的可食用香料植物,民间常称之为香料、卤料、大料等,在中餐烹饪中有着特殊的地位和作用:其一是赋予菜肴滋味和香气,其二是祛除食材中的腥膻异味,其三是提升食欲。丁香是桃金娘科丁香属植物,烹调时取其花蕾干燥后作为调味品,也被称为公丁香,带...
阅102 转6 评0 公众公开 20-08-25 21:59
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