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香辣酱香骨。小排骨用清水泡去血水，沥干水，加入料酒、酱油、米醋、糖、盐和大喜大香辣烤肉酱；1、放入料汁的排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上；2、锅烧热，加入适量油，油烧热放入排骨；3、煎至排骨呈红棕色，加入姜片和葱段；4、加入腌制排骨的料汁，并加水至刚刚淹没排骨；7、汤汁不要全部收干，留一点点，这样排骨口感更润； 阅1 转自願得一人訫 公众公开 13-09-29 10:51 |
凉拌茄子（做法附图）*材料：紫皮长茄子 彩椒 蒜泥 香菜 醋 生抽 盐 香油 葱花 姜末。1、将茄子洗净，每个茄子都用刀切成两半，入锅蒸10分钟。2、蒸好的茄子取出冷凉，用刀切成块状，放入盘中用盐腌制10分钟。4、腌制好的茄子里，加入蒜泥、彩椒粒，搅拌均匀，倒入调好的料汁。2、蒸茄子的时候不要蒸太长时间，以防茄子蒸老了，吃... 阅1 转自张美娃 公众公开 13-06-15 12:29 |
豆花饭重庆平民美食-情系私家豆花饭 (2009-03-20 05:17:10)豆花饭，顾名思义，一碗豆花，一碗米饭，加上一小碟蘸料。没有吃过豆花饭的同学，可能会认为这就是豆腐脑，其实不然哦。我当然没有条件做出正宗的豆花饭了，不过为了解谗，也时不时的弄个山寨版私家豆花饭出来自我陶醉一下。随着时代的变迁，现在的豆花饭早已不像从前那样单一，各式各... 阅323 转9 评0 公众公开 13-05-20 11:10 |
麻辣小龙虾食材：小龙虾400g、重庆火锅料3大勺、蒜10g、葱白5g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个做法：1)小龙虾用香油和盐浸泡去污，然后加入白酒摇晃清洗几遍2)热锅不放油放入龙虾煸至变色3)加入火锅料，干辣椒，花椒炒出香味4)放入蒜瓣，香叶，葱白和姜片接着翻炒5)烹入啤酒，放入糖，盐，烧开至收汁即... 阅3 转自傲骨玉莲 公众公开 13-05-15 16:27 |
如何做出健康香浓的玉米汁如何做出健康香浓的玉米汁 (2012-04-12 21:09:38)玉米汁在家里做过很多次了，试过用料理机，也试过直接用豆浆机，试过纯玉米，试过不加牛奶的，比较过后，还是觉得加了糯米和少许淡奶的玉米汁最香浓最好喝。2、将甜玉米去皮洗净后，用刀分成三节，再对半分，然后将玉米粒掰下来(在这里表扬一下杉同学，每次都非常热心... 阅1 转自知识宝库6... 公众公开 13-04-08 20:02 |
阅1 转自翱翔蓝天， 公众公开 13-03-25 08:21 |
牛肉的12种做法。 阅1 转自杉木君 公众公开 13-03-14 16:58 |
鸡汤的做法大全 鸡汤怎么做好吃，怎么做最正常呢？ 阅1 转自ZL89 公众公开 13-02-21 12:53 |
沙蚬丝瓜肉片汤 1. 沙蚬1斤吐沙洗净 2. 丝瓜1斤去皮切段 3. 瘦肉1/4斤, 切片, 加少许盐和胡椒粉调味, 加少许d生粉搓匀. 4. 姜2片, 蒜头一粒切片 5. 煲磙水备用(一大汤碗份量) 6. 花生油半茶匙起镬, 加入姜蒜, 再将沙蚬炒至开口, 加磙水开大火煲磙. 7. 将沙蚬姜蒜捞起放入汤碗, 避免扬起镬底d沙(if any) 8. 将D汤倒入汤碗, 避免将镬底d沙(if any... 阅1 转自幸运草wrh 公众公开 13-02-19 14:25 |
