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梅州美食攻略大全，一口就能治愈。酿苦瓜将苦瓜的清苦和肉馅的鲜香融在一起，将调味后的肉馅酿入切好的苦瓜里，蒸熟后利用蒸出的苦瓜原汁加水淀粉勾芡，最后淋在肉馅上，肉馅更加入味，且非常营养。肉丸汤。几乎梅州每家的饭桌上都有这道肉丸汤，肉丸主要材料是精猪肉，加调料用力摔打出黏性后挤出一个个的丸子煮熟或者蒸熟，口感弹牙劲道，加... 阅10 转1 评0 公众公开 24-03-06 18:15 |
冬季旺销羊肉六款做法砂锅炖羊肉。2、锅内下油，爆香葱、姜片，将羊肉下锅翻炒数下，加黄酒、八角和开水，大火烧开后撇去浮沫后转中小火煲2小时左右至酥烂, 加入盐、味精、生抽和糖继续用中小火煲30分钟左右，火略开大至汤汁浓稠即可倒进已烧热的砂锅中上菜。老卤汤烧羊肉。2.将A料全部调和在一起，顺时针打成糊状，均匀地裹在羊肉上，入四成热... 阅3 转0 评0 公众公开 24-01-30 15:05 |
鹿肉几种做法大全来了！！3、起热锅入油，三成热时将鹿肉下锅，滑炒至半熟，加姜葱蒜末、生抽、白糖、料酒等，翻炒均匀后盛出。4、锅内放胡萝卜煸炒变色，下姜葱蒜末爆香，下葱段、鹿肉翻炒，加生抽、胡椒粉、盐煸炒几下，淋麻油炒匀即可。鹿肉、料酒、花椒、香菜、姜、葱、淀粉、盐、糖、生抽、老抽、鸡精。鹿肉、胡萝卜、西芹、尖辣椒、葱段... 阅43 转0 评0 公众公开 23-12-11 21:36 |
中国八大菜系：名菜里的名堂。鲁菜属于京式菜系，因为山东菜系的影响力大于北京菜系，所以往往以鲁菜为代表；淮扬菜属于苏式菜系，因为苏州菜系主要流行于淮扬地区（注：淮河与扬子江的下游地区）而得名。淮扬菜分为苏菜、浙菜和徽菜，粤菜中分出个闽菜，川菜中分出个湘菜，这就形成了盛行于今的中国的鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘... 阅17 转1 评0 公众公开 23-11-04 20:45 |
“虾”吃也很美味，霸气十足的大黑虎虾？黑虎虾肉身超级饱满，滑嫩的虾身，呈现诱人的淡色，肉质新鲜，柔软而极富弹性的虾肉，仿佛自带沿海湿咸的海风，清鲜甘甜，淡淡的环绕着味蕾，缕缕鲜美的细嫩虾肉，留下一种久久不散的味道。黑虎虾又称斑节虾、草虾、花虾、牛形对虾、大虎虾。是当时世界上养殖最普遍的海水虾品种，除了和普通虾一样外，... 阅22 转0 评0 公众公开 23-09-15 15:07 |
周末课堂之百香果金不换蒸鱼。讲起蒸鱼，大家通常会采用两种方式，一种是将配料提前叠放在鱼身上面，再送入蒸笼；东姐准备制作的“金不换百香果蒸鱼”，需要用到，百香果2颗，五笋鱼也就是五指马鲅2条，以及适量的金不换、姜、葱和鱼露。百香果和金不换的加盟使这道菜肴呈现出浓烈的热带风味。如果还想再尝试，也可以用百香果来蒸排骨，用百香... 阅5 转0 评0 公众公开 23-09-12 06:46 |
5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。黑胡椒红酒牛排delicious.5、将爆香的蒜头、姜片及调味水，加入牛排中，调味水没过牛排。牛排用高压锅焖30分钟（让牛排肉变软、入味）。2、锅内倒入8杯水，加入1根大葱（分4段），大蒜10瓣，花椒半勺烧开，水开后，放入牛排。2、锅内入油爆香洋葱碎、大料... 阅218 转0 评0 公众公开 23-08-17 05:35 |
2、将牛排浸泡在WORCESTERSHIRE SAUCE中，酱料要没过牛排。1.关于牛排，建议买肉质好的牛排。上等牛排和劣质牛排肉质、味道相差太多，完全不能比。5、从锅边加入适量开水，下入生姜片、香葱结和香料包，再次烧开(水不用多，只需没过牛排的2/3处或者刚好没过牛排即可)五分熟牛排(medium)：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。... 阅6 转0 评0 公众公开 23-08-17 05:17 |
1、里脊肉切成细丝后，放在盆中，放精盐胡椒粉葱姜水料酒，玉米淀粉抓拌均匀，把锅烧热。1、准备一块五花肉，切成细丝，尖椒切成细丝，然后锅留底油，先把尖椒下锅开中火，翻炒一分钟，把尖椒炒至外表起小泡，呈虎皮状倒出来，这样尖椒才更入味更香。2、然后锅留底油，五花肉丝下锅炒出油脂后，把尖椒丝下锅，放上半勺蚝油，一勺生抽，半勺盐，... 阅3 转0 评0 公众公开 23-07-09 06:58 |
广东豉油皇鸡脚和猪脚姜?草果皮半个【步骤】1、把鸡脚清洗干净，剪去趾甲，放入烧开的水里。二 广东猪脚姜(可制作6-7人份)【材料】主食材新鲜猪脚 1000克(要求新鲜，肥瘦适合的猪前脚)配料鸡蛋 6个。4、把冲洗好的猪脚放进砂锅里，倒入甜醋，姜片，红片糖，生抽，清水。【备注】1一般猪脚姜家庭都会煲一大锅，吃上几天，所以当天煲的猪脚没打... 阅9 转0 评0 公众公开 23-05-21 10:17 |
