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| 共 96 篇文章 |
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鸡蛋这5种做法，做法简单好吃不腻，全家人抢着吃。2 锅烧热，倒油，把扒好的鸡蛋放进去，煎到表皮金黄，有皱纹了，倒入清水，至没过鸡蛋。2 鸡蛋里加盐适量，少许酱油，香油，倒入清水，水和鸡蛋的比例大概是1比3就可以，搅和均匀。五、剁椒鸡蛋菜谱。1 鸡蛋三个，在碗里打散，加入一勺料酒，料酒能去腥提香，可以让鸡蛋更好吃。3 锅烧热后，倒... 阅1 转自天童老僧 公众公开 19-08-28 18:48 |
炒粉丝时，焯后别直接下锅炒，少了这1步，难怪粉丝成坨，还粘锅！例如：肉末炒粉丝，包菜炒粉丝，蚂蚁上树等等。1、五花肉洗干净后，剁成肉末，大蒜切末，姜切末，小米椒切圈，干粉丝放入锅中焯烫，水开后，关火，然后让粉丝在水中浸泡10分钟。调至大火，放入粉丝爆炒40秒，期间要用筷子不断打散粉丝，让其受热均匀的同时，不要粘锅，不成坨。3... 阅1 转自华民 公众公开 19-08-17 18:56 |
5. 倒入开水，水量没过鸭翅（稍微多放些），放入葱、姜、花椒、八角、酱油、料酒、蒜蓉辣酱，大火烧开五分钟后转中小火烧制。9. 锅内倒油烧至180度，将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄色即可；面条放开水锅里搅散，等第一次锅开倒入一小碗凉水压滚，第二次锅开再稍煮一下捞出放入黄瓜丝、胡萝卜丝浇上酱搅拌好就可以开吃了。4. 锅中放入适量的油，... 阅1 转自海天神龙 公众公开 19-08-14 17:59 |
5、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入辣椒段儿，待辣椒炸至深红色，将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味，完成。3.锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 19-08-06 19:10 |
史上最简单最美味的糖醋排骨，香糯可口糖醋排骨是糖醋味型中，具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。2、排骨洗干净剁成小段，排骨里放入酱油、淀粉、料酒、盐腌制15分钟。4.把排骨放入锅内，加入腌排骨的汁、三汤勺白糖（大胆地放糖吧，三汤匙，别怕多）、半碗肉汤后，大火烧开，再加入半茶匙盐。热油会迅速附着在排骨表面，糖醋汁不容易被... 阅1 转自为学而乐 公众公开 19-08-06 18:36 |
阅1 转自白石秋水 公众公开 19-03-11 19:06 |
【家常菜谱】100道美味家常素菜的做法。 阅1 转自*晚 秋* 公众公开 19-01-22 18:49 |
炖排骨时, 千万不要直接下锅焯水! 这个环节做错, 一整锅都毁了。做好了泡水这个环节， 剩下的就是焯水了，焯水的时候必须是冷水就下锅开始焯水，如果直接放在开水中，排骨外面的一层就会会立即收缩，内部的腥味就很难去除掉了，如果从冷水开始加热，可以让排骨均匀的受热，腥味就会从内而外的彻底去掉了。 阅224 转0 评0 公众公开 19-01-11 18:51 |
今天咱们就来说下大白菜的做法，不知道大家是否有发现，虽然现在一年四季都有大白菜吃，但就只有冬季自然生长的大白菜味道和口感更好，其实这都是因为经过霜冻后的大白菜里面的水分含量偏高，再翻炒出来的白菜吃起来就会脆嫩爽口，不过很多人在家炒出来的白菜总是和饭店里面相差很大，不仅口感差，白菜炒出来还水水的，看着一点食欲都没有，那... 阅26 转0 评0 公众公开 18-12-09 19:00 |
今天要给大家做的是，就是馋得人一出锅就要偷吃的面拖脆皮小黄鱼。拖了面糊的小黄鱼下锅就蓬起来，咬一口外酥里嫩，香得连骨头都想吃掉！- 面拖脆皮小黄鱼 -2.小黄鱼加入1/2小勺盐，1小勺料酒、1/2小勺胡椒粉捉腌均匀，腌制半小时备用。3.50g低筋面粉、20g玉米淀粉、1g小苏打和1个蛋黄放入大碗，加入1小勺椒盐，再倒入110~120ml纯净水调成均匀... 阅1 转自白云馆928 公众公开 18-08-30 17:54 |
