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德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。4，配料焖煮：煮前先在锅底放一铁箅，以防糊锅，再将处理好的鸡按老嫩排入锅内，配以料汤，防止鸡浮，煮时用旺火煮，微火焖，浮油压气，雏鸡焖6至8小时，老鸡焖8至10小时，扒鸡焖煮以原锅老汤为主，并按比例配制新汤，加入卤制香料，这样制出的扒鸡，外形完整美观... 阅2 转2 评0 公众公开 23-11-24 15:31 |
思密达辣酱炸鸡「厨娘物语」鸡翅 8只淀粉：面粉 2：1韩式辣酱番茄酱蜂蜜食用油做法步骤。6、把鸡翅均匀充分的裹上面粉~（记得每个角落都要裹到哦，炸出来才好吃）7、把鸡翅均匀充分的裹上面粉~（记得每个角落都要裹到哦，炸出来才好吃）13、可以在炸鸡的过程中调酱料：20g韩式辣酱、30g番茄酱、10g蜂蜜、20ml纯净水，搅拌均匀！15、放入炸好的... 阅1 转自迷茫的星... 公众公开 23-09-13 09:14 |
脆皮烤鸭技术配方，值得收藏。〈鸭酱配方〉〈脆皮浆配方〉脆皮素90克。（注：一只鸭子用10克）（5）把充好气的鸭子放在90度左右的热水中烫3秒左右.（7）把制作好的脆皮浆均匀的刷在鸭表皮上。（8）把刷好脆皮浆的鸭子放在阴凉通风处约5小时至表皮风干。（9）把风干的鸭子入商用850燃气烤炉中270度烤制约80分钟至表皮两面金黄即可。 阅301 转2 评0 公众公开 21-12-30 14:35 |
