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无论我们炖什么肉时,大家都会加八角、桂皮、香叶、小茴香、草果等等辛香料,这些香料共同的作用就是给食材增香增味,去除食材的腥膻味,但是除了这些常用的辛香料,我们无论炖什么肉时,还会多加这2种辛香料,只要多放这2种辛香料,不仅肉越炖越香,还越炖越入味,胡师傅今天就给大家具体讲解一下这2种辛香料的作用,还教给大家实用的炖肉小配...
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