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冠心病不容小觑，提醒：豆腐能够预防心血管...冠心病不容小觑，提醒：豆腐能够预防心血管疾病已获临床验证。冠心病不能忽视，如何从生活中预防冠心病是我们力所能及的，而豆腐能够预防心血管疾病已获临床验证。吃豆腐可预防冠心病2020年3月《circulation》发表心血管疾病最新研究进展：异黄酮可以降低心血管疾病的发病几率，能够很好地预防心血... 阅36 转0 评0 公众公开 20-07-04 14:25 |
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。葱油倒入面条里，加黄瓜丝，生抽，醋，盐，香油，芝麻拌匀即可。3、把洗净的绿豆... 阅31 转3 评0 公众公开 19-09-25 17:33 |
羊肉泡馍的正确做法，美味羊肉泡馍，肉烂汤浓，省下万元学费。5、将饼掰成小块放入碗内，再放入牛、羊肉片，添入沸肉汤，放上香菜末、味精即成。羊肉汤的制作2.待汤煮至香气浓稠时关火，取出料包和生姜，将肉捞出，剩下的汤即为羊肉泡馍的底汤。羊肉汤的制作有很很多种方法，我就简单介绍两种，做法不一样，味道也会有差别，但是每种做法也会有... 阅44 转1 评0 公众公开 19-09-25 12:17 |
夜宵摊一晚狂卖300份“酱爆鱿鱼”的配方，学会了赶紧开店去。鱿鱼洗净，锅中烧水，放入姜片，水开时下鱿鱼，焯水半分钟捞出过凉水，这样可以去腥，再切成小段；再倒油，放入姜蒜片、5g花椒、8根干辣椒段爆香，锅中爆香，再加入豆瓣酱，一勺牛肉酱；脆嫩有嚼劲的鱿鱼，被香浓鲜辣的酱汁紧紧地包裹着，有着牛肉酱的加持，连吃三碗饭不是问题~爱吃... 阅75 转3 评0 公众公开 19-09-17 01:25 |
一般人都不知道香料的调香技巧及香料搭配的绝密配方。8、香料的组成结构：香料是由主香剂，合香剂，矫香剂，定香剂组成的。赋香调料的主体香料可占香料总量的40%~50%！大家对卤水用的香料已经谈了很多，下面我主要介绍一下我对成品香料应用的一些经验。另一种方法是：用高压锅压的方法，也是先将香料汆一下水，然后放人高压锅里，按照每10斤油... 阅45 转5 评0 公众公开 19-09-16 22:34 |
以一斤为例牛骨买来后,放入锅中大火烧开,小火慢煮,做骨汤,黑木耳(要用好点的,不然会影响汤的口味)用热水泡，粉条切成4~6厘米长,姜切沫每斤牛骨汤放入调料(盐3克,味精2克,鸡精3克,牛油10克,老抽适量(主要用来上色)，大料3~4克，牛骨高汤，一锅汤大概放5分之一。可以适里加些榨菜,这样口味会好些,一般我们这边都是和豆腐脑掺一起,一大半胡辣汤,一... 阅80 转7 评0 公众公开 19-09-14 10:51 |
今日分享一干货，可能花费几千块都学不来的...今日分享一干货，可能花费几千块都学不来的方子，卤猪头肉的师傅们鉴定一下这方子如何，欢迎在留言区留言评论。此方为50斤猪头肉（净肉）用量，如果带骨重量在70斤左右，注释，猪头肉有肥瘦之分。 阅41 转0 评0 公众公开 19-09-07 17:07 |
正宗洛阳的牛肉汤配方，这么详细的配方我还...正宗洛阳的牛肉汤配方，这么详细的配方我还是第一次见到！（2）将大块牛肉洗净，必须把牛油剔除，找一个小锅放入凉水，直接把牛肉放入凉水中开大火煮至沸腾，边煮边不停的打去浮沫，待到浮沫清除干净后，将牛肉取出。牛肉汤的制作 主料：熬制好的牛肉汤、牛肉切片、牛杂秘制香料粉：草果10克、丁香... 阅776 转5 评0 公众公开 19-09-05 08:43 |
面点师分享油条，酥麻花，春饼，鲜肉包子，桃酥配方商业油条。油条的做法是用揣面和叠面的做法做的，千万不要揉面。包子面制作过程:把面粉放入盆里加入酵母，泡打粉，白糖搅拌均匀然后加水合成面团揉匀醒十分钟下剂子包入肉馅放屉里醒发1.5倍大然后放入蒸锅蒸12至15分钟出锅。把面粉放到面案上中间开窝，然后把小苏打，盐放面里，把糖浆，色拉... 阅34 转3 评0 公众公开 19-09-04 15:23 |
烧烤店辣炒小海鲜技术配方，酱料加菜品示例。【小海鲜酱技术配方】（1）锅入油，烧至120度，加入姜末跟蒜末搅匀，再加入蒜蓉辣酱、幼滑虾酱、柱侯酱，文火炒香（约15分钟）【菜品示例～辣爆花蛤】（2）锅内加入60克食用油烧热，加入姜片、蒜片各15克炒香；加入1把辣椒段炒香，加入蚝油、小海鲜酱各1汤匙炒香；（1）同时可做：辣炒蛏子，辣炒钉... 阅54 转2 评0 公众公开 19-09-04 01:11 |
