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煮面条：最忌水开下锅煮！此时下入面条，可以防止面条入锅瞬间粘连在一起；而老话说得好：三滚饺子两滚面，煮面条时，无论是何种面条，点两次凉水，面条都会更加的筋道爽口！第四点：加醋面条更洁白众所周知，无论是挂面也好，手擀面也罢，很多在制作面条时都会加入一定量的食用碱。这样做，虽然面条的风味更加浓郁了，但是面条的颜色却黄不溜... 阅7 转2 评0 公众公开 22-08-14 12:24 |
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。73、糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。75、菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。87、炒辣椒减辣味法：辣椒辣味太浓，烹制时将辣椒切成细末或丁，先用油... 阅2 转0 评0 公众公开 22-06-15 15:57 |
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。73、糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。75、菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。87、炒辣椒减辣味法：辣椒辣味太浓，烹制时将辣椒切成细末或丁，先用油... 阅16 转4 评0 公众公开 22-06-15 15:57 |
今天才知道，往冰箱里放张纸，一年能少交几百电费，太实用了纸巾相信每个人都不陌生，每个家庭天天都在用，但是大家都不知道的事，时间除了个人使用之外，放在冰箱里面也有大家意想不到的用途，下面就跟大家分享两个直接放在冰箱内的小妙招。像这样放置纸巾和小苏打，吸收味道之后，整个冰箱就能大大减少了刺激性气味了，很实用哦，家里冰箱异... 阅4 转0 评0 公众公开 22-04-19 16:53 |
超实用的生活小点子，赶紧收藏起来，绝对用得到！4巧剥橙子吃橙子前把橙子用一点力在桌子上擀一擀，橙子的皮和肉可以很好地分开。29眼睛进了小灰尘眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了。38砧板的保养新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。44检验鸡蛋是否新鲜验证鸡蛋是否... 阅7 转0 评0 公众公开 22-01-01 20:35 |
73、糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。75、菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。最好不要等油冒烟了才放菜。2、按菜品不同放盐结束时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、蒜苔、芹菜时，全部炒透后适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，营养... 阅14 转2 评0 公众公开 21-12-18 16:03 |
超实用的生活小点子，赶紧收藏起来，绝对用得到！50个超级实用的生活小点子，赶紧收藏起来，绝对用得到！4巧剥橙子。吃橙子前把橙子用一点力在桌子上擀一擀，橙子的皮和肉可以很好地分开。如果在旅途中你洗了衣服想一夜就干，把控水后的衣服和干毛巾一起拧。29眼睛进了小灰尘。眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了... 阅10 转2 评0 公众公开 21-12-09 05:53 |
100个做菜小窍门,连退休厨师都说好,太实用了!赶紧收藏~ 北京大妈实话实说 《北京大妈有话说》唯一姊妹号，除《北京大妈有话说》和《北京大妈实话实说》，其他都是假的。56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。73、糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。75、菜肴放醋的讲... 阅6 转0 评0 公众公开 21-12-02 09:02 |
19、炖汤加青菜的窍门：青菜应该水烧开快起锅的时候加，更容易保持青菜的维生素和脆嫩~20、炖牛肉容易烂小窍门：炖牛肉的时候，在里面加上一个茶叶包，能让牛肉很快就煮烂了，味道更佳的鲜美，特别好吃~21、炖鸡更鲜美小窍门：炖鸡汤的时候，应该用冷水下锅、小火慢炖，中途水太少，可以加开水，不可中途加冷水，不然汤就不鲜了~22、煮猪肚小窍... 阅5 转1 评0 公众公开 21-11-10 13:08 |
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。73、糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。75、菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。87、炒辣椒减辣味法：辣椒辣味太浓，烹制时将辣椒切成细末或丁，先用油... 阅12 转2 评0 公众公开 21-10-02 09:56 |
