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猪排常见的做法有炸猪排、煎猪排、酱猪排。酱料与猪排碰撞腌制后，再过油炸一下出炉的猪排口感最为美妙。炸猪排和煎猪排很多朋友都会在家自己做，但是酱猪排在家制作难度较大，因为酱猪排对于「酱」的要求非常高，酱差之毫厘，酱猪排的味道差之千里。「永和大王酱猪排」将上等带骨猪排和台湾乡间的秘制酱料巧妙融合，「碰酱师」用娴熟的手法，... 阅1 转自yfpy1234 公众公开 17-07-02 13:36 |
7.锅内加少许食油，油热后放入蒜末、姜末炒香。8.放入葱伴侣酱炒香，倒入少许酱油。9.放入白糖，翻炒，最后倒入剁好的辣椒，拌匀即可。5.锅中继续放入油，下入辣椒翻炒。6.翻炒至变软后，将辣椒拨至两边，放入葱花炒香。5.锅里放多一点的花生油，烧热后放入牛肉馅翻炒。9.再加入擀碎的果仁不断翻炒，加入一勺糖，少许香油调味，翻炒均匀即可出... 阅4 转自培训班背包 公众公开 17-06-23 08:24 |
柠香葱油焗鸡腿的做法。小时候看电视剧的时候，坏人们出现的时候通常会啃着鸡腿，留着中分，一副吊儿郎当的样子，坏人们有多坏我并没有记得，但是那香香的大鸡腿无数次让我口水直流，多年以后依然不能忘记。今天这个鸡腿，用了砂锅焗功能，操作简单，成品却特别棒。鸡腿 2个葱油 2勺蚝油 1勺番茄酱 1勺蒸鱼豉油 2勺蜂蜜 1勺柠檬 半个海盐 1小勺... 阅2 转自云水禅心6... 公众公开 17-06-23 08:22 |
@雨小束：作为吃芦苇叶粽子长大的吃货，表示芦苇叶在包粽子的时候已经是香味满满，煮粽子（非肉）的汤也是好喝到不要不要的，满满的米香和叶香，口味更加是一级棒。芭蕉科的芭蕉，用它的大叶子包粽子绝对给力！芭蕉叶有多大？这个是芭蕉粽子：芭蕉粽子之于越南春节的地位，甚至可能超过了饺子之于我国大部分北方地区的除夕夜。甚至在给“越南芭... 阅4 转自alayavijn... 公众公开 17-05-26 15:17 |
快手无油茄子船 一连下了几天的雨，气温十分宜人，这样的天气在夏日委实不多见，不过今早的大太阳也宣示着高温的到来。今天这道无油烧茄子不但简单快捷，更重要的是口味十分清淡，长茄子的吸油性很强，在蒸制的过程中能吸收掉肉馅中为数不多的油脂，保证其清淡的口感；无油茄子船原料：茄子、胡萝卜、猪肉馅、盐、白糖 【功效剖析】茄子，性凉... 阅8 转自老阿更 公众公开 16-10-21 14:48 |
把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧。把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可。原料：面粉200克，开水100克，青菜500克，木耳50克，鲜香菇50克，笋50克，麻油5克，盐、糖、鸡精适量。制作方法：青菜洗净入开水锅烫一下，和洗净的木耳、香菇、笋一起切碎，挤去多余水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。加盐，鸡精味精调味即可。 阅5 转自老阿更 公众公开 16-10-21 14:46 |
兰州牛肉拉面 200多年祖传秘方竟藏在一首诗中被誉为〝中华第一面〞的兰州牛肉拉面，200多年来，以〝肉烂汤鲜〞、〝面质精细〞享誉全球。近日，兰州牛肉拉面第六代孙陈九如在一场座谈会上公开其秘方，而这秘方竟然巧妙的把各种材料藏在一首世代相传的诗中。陈九如公布了祖传200多年的牛肉拉面秘方，这个秘方源自清代嘉庆年间国子监太学生、陈氏... 阅168 转7 评0 公众公开 14-09-22 17:44 |
吃一种肉胜过九只鸡。鸽子肉不但营养丰富，而且具有很高的滋补作用，民间也一直流传着“一鸽胜九鸡”的说法。鸽子肉既是美味佳肴，又是保健佳品，其蛋白质含量高达15%以上，而脂肪含量仅有0.73%，属于高蛋白、低脂肪的食物，其所含有的钙、镁、铜、维生素A和E也都高于鸡、鱼、牛羊肉。但与这些肉相比，鸽子肉性平，消化率高达97%，更容易被人体... 阅72 转3 评0 公众公开 14-09-06 18:13 |
