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哈尔滨人最稀罕的50道东北菜，道道都是东北味儿！煎笨鸡蛋，油黄油黄，隔着老远就能闻到鸡蛋的香味儿，这个菜是小时候最美好的记忆！猪肉炖粉条，东北名菜之一，不管是小时候还是长大后，这道菜都是哈尔滨人的最爱。三烀一炸，鸡蛋焖子，烀苞米，烀茄子，烀土豆，烀南瓜，这简直就是一道没有肉腻，没有蘸酱菜清淡的菜！鸡蛋焖子，一道可以当菜... 阅49 转0 评0 公众公开 17-04-01 13:56 |
3分钟，教你做“国民家常菜”酸辣土豆丝【3分钟，教你做“国民家常菜”酸辣土豆丝】酸辣土豆丝，简单、快捷又开胃下饭，老少皆宜，被称“国民家常菜”。 阅1 转自图书 馆员 公众公开 17-03-22 12:29 |
50种面条花样做法，每碗都有万千滋味。一碗面条下肚，解除饥饿与疲惫，心里感觉很满足~爱吃面条的你，一定要看看以下多种面条的花样做法。4. 待花椒油温度微降，筛出花椒并将花椒油放入碗汁炝香。花椒油凉面：将胡萝卜丝、绿豆芽、豇豆段、剁椒放于面上，淋入花椒油碗汁即可。鸡丝凉面：鸡胸肉与葱、姜、蒜一起放入锅中煮熟捞出晾凉后切丝，将... 阅1 转自天天向上... 公众公开 17-03-17 09:51 |
煲汤从不放肉，却出奇的好喝，不想吃油脂的学起来！宁可食无菜，不可食无汤！煲汤不放肉？常常煲不放肉的汤，接下来这些汤可厉害了。赶紧试试煲这些汤，1、节瓜养颜汤。2、竹笙金针汤。3、莲藕补血强身汤。5、玉竹煲沙参汤。功效：润肺化痰、止热咳平燥。6、猴头菇养胃汤。7、薯仔杂陈汤。8、老黄瓜祛湿汤。9、椰子润肺汤。功效：润肺，除烦。1... 阅47 转0 评0 公众公开 17-03-12 06:45 |
青菜炒不老、蒸鱼味道鲜…不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。炒茄子时，适量放些醋，炒出来的茄子颜色不会发黑。炒牛肉片前，用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀腌30分钟，让啤酒中的酶使蛋白质分解，以增加牛肉的鲜嫩度。要炖出一锅好鱼汤，要用冷水。熬骨头汤时，中途切勿加冷水，以... 阅21 转0 评0 公众公开 17-03-10 06:03 |
典型东北人年夜饭菜单！小时候姥姥都是买活的鸡回家自己杀、自己退毛，那时候市场上也都是卖整只的，最爱吃鸡心，那时候就过年过节能吃到一颗，是传统年夜饭必不可少的滋味。尽管现在东北人年夜饭餐桌上食物越来越丰盛，但是杀猪菜还是年年的必备菜品。这道菜虽然好吃，做起来有一定难度，锅包肉外酥里嫩，甜甜的味道总是让人深陷其中无法自拔... 阅518 转2 评0 公众公开 17-01-19 06:54 |
凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。羊肉香菜饺子、双耳拌香菜、豆腐干拌香菜，香菜是一种常见佐料，炒菜时可以提味。韭菜盒子、韭菜素包子、韭菜炒鸡蛋、凉拌韭菜、韭菜炒鸭血。凉拌茼蒿、蒜蓉蒸茼蒿、鸡丝茼... 阅6 转0 评0 公众公开 17-01-18 16:23 |
| 新址搜集。旧酒装新瓶，瓶上也有了同期的“批号”：这些老街搬出的老店，不约而同都把原址标注在牌匾、门面的前面：“北三光头”、“张包胡同锅烙王”、“老北四同义清真饺子馆”……“北三沙家烧麦”已在新址中华巴洛克1区开业（靖宇街与南三道街交口）同义清真饺子馆新址已在靖宇南大六道街218号开业。天津包子店新址在南二道街58号，预计1... 阅132 转0 评0 公众公开 16-12-17 06:58 |
家里的咸菜、泡菜，甚至酱油，都可以搭配炒饭，会让炒饭更加有滋味，比如韩式的辣白菜炒饭、中式的酱油炒饭、榨菜炒饭等等...1、炒饭最好用隔夜剩米饭，才会炒出粒粒分明的米饭；3.炒米饭时先爆香姜葱末， 加入米饭， 米饭一定要炒成一粒粒后再加入准备好的配料，一起翻炒后加入盐等调味料。2.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻... 阅1 转自老玉米棒 公众公开 16-10-08 18:36 |
3.热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段、姜片爆香再加入作法1的丝瓜及作法2的蛤蜊拌炒均匀,盖上锅盖焖煮至蛤蜊打开,再加入所有调味料拌匀即可。3.作法2原锅,倒出多余的油,放入作法1其余材料,以小火炒软,再加入所有调味料,待煮滚后放入作法2的炸肉块,以大火翻炒均匀即可。2.将作法1的土鸡腿块、蒜仁与姜片一起放入内锅,加入水及米酒,再放入电锅,外... 阅1 转自清凉自在心 公众公开 16-10-05 09:46 |
