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这是我做过，最简单的网红方子！一款烘焙如何成为网红？看看网红曲奇，网红肉松小贝，网红豆乳盒子，貌似都有一个共同的特点，就是简单！把好不好吃放一边，首先做起来得简单，只有全民都能做，才有曝光率啊，你今天做了晒朋友圈，我明天做了发微博，这样不就成了网红吗？淡奶油 50g.3、接着加入细砂糖和冷藏的淡奶油混合均匀，然后搅拌至浓稠... 阅63 转1 评0 公众公开 17-11-15 12:32 |
覆盆子奶酪慕斯（6寸慕斯圈）：1、首先我们制作覆盆子乳酪慕斯。3、接着将覆盆子果泥、细砂糖倒入锅里，小火加热至果泥开始冒热气即可离火。7、将覆盆子奶酪糊过筛并倒入淡奶油里混合均匀。19、将抹茶乳酪糊倒入淡奶油里，混合均匀。1、这款蛋糕不建议制作6寸的，做6寸中间的覆盆子乳酪慕斯是用4寸的慕斯圈，这样蛋糕就没那么逼真、好看了。4、... 阅60 转2 评0 公众公开 17-11-15 12:32 |
基础篇 | 还是分蛋，却比戚风成功率更高的做法！海绵蛋糕相信大家都不陌生，如果我没猜错，很多人的第一个蛋糕是戚风，而第二个蛋糕就是海绵。一说到分蛋打发，大家首先会想到戚风，海绵如果也分蛋了，那跟戚风又有什么区别呢？今天这款分蛋海绵口感相对接近戚风，成功率更高，是新手们学习基础蛋糕的必学科目。2、戚风和海绵在成功率上的差异... 阅76 转0 评0 公众公开 17-11-15 12:31 |
这是一款最能俘获人心的蛋糕。奥利奥咸奶油蛋糕。奥利奥饼干曾经一度占据着大多数人童年里的回忆，扭一扭，舔一舔，泡一泡的奥利奥饼干经典吃法更是俘获了不少吃货的心。区别于普通的甜奶油蛋糕，奥利奥咸奶油蛋糕多了一份恰到好处的微咸，相信一定会惊艳你的味蕾！奥利奥咸奶油馅：16、最后将剩下的淡奶油装入裱花袋中，在蛋糕表面挤淡奶油造... 阅49 转0 评0 公众公开 17-11-15 12:31 |
珍珠Q弹，奶茶香浓，是我对珍珠奶茶的第一印象。以前奶茶店里奶茶的种类并不多，只有那么几款口味，最深得我心的莫过于珍珠奶茶，它是我每次煲剧必备饮品。珍珠奶茶平时喝过不少，但是用珍珠奶茶做成的蛋糕，恐怕还没有多少人吃过！这款珍珠奶茶蛋糕，既可以满足爱喝珍珠奶茶的吃货,又能吃上蛋糕,，真是一举两得！22、接着铺上剩下的淡奶油，盖... 阅108 转4 评0 公众公开 17-11-15 12:31 |
吃完这份蒸饺，咱们清清白白做人！水晶白菜蒸饺。水晶蒸饺，是饮早茶时必点的一道茶点。今天教大家制作的水晶白菜蒸饺，不仅颜值颇高，而且融合了传统的广东人，对世界观的理解。那么这样一道水晶白菜蒸饺，你是不是应该做一做，尝一尝呢？7、取其中一份面团，点上绿色素并揉匀。9、将两份面团各分割成10等分剂子。11、将白色剂子嵌入绿色剂子... 阅49 转0 评0 公众公开 17-11-15 12:31 |
听说，冬天，芝麻酱跟烧饼更配哦！麻酱烧饼。冬天的早晨，吃上一份热乎乎的麻酱烧饼，真是再满足不过了！麻酱：芝麻酱 100g.5、然后加入过筛的面粉混合成麻酱待用。6、我们将松弛好的面团擀成5毫米厚度的面皮。12、面团松弛后，将面团擀成5毫米厚度的大块的长方形。1、这款烧饼口感表面酥脆，内里像面包一样柔软，所以不要以为内部没有烤熟，烧... 阅39 转3 评0 公众公开 17-11-15 12:30 |
要做就做这款超人气轻乳酪戚风蛋糕！不要再做容易失败容易塌的戚风蛋糕了！超人气轻乳酪戚风蛋糕将戚风蛋糕与轻芝士蛋糕合二为一，制作起来不但不会像戚风蛋糕一样容易消泡塌陷，而且口感湿润绵滑，入口即化，犹如云朵般细腻口感。课程还将教授一款酸奶戚风蛋糕，犹如云朵般细腻口感，没有任何蛋腥味。超人气轻乳酪戚风课。一、乳酪戚风制作二... 阅96 转1 评0 公众公开 17-09-21 23:37 |
春卷 | 万卷知春，一叶知秋。一卷不成春，万卷春如醉，这句关于春卷的谚语，说的是一两户人家做春卷，不代表春天，当千家万户都做春卷，春天就真的来了。不过现在生活好了，春卷也不必等到春天来做，小时候春卷就是我最爱的小吃之一，街头巷尾的小贩也会制作春卷来售卖。不经油炸的春卷，皮韧耐嚼，配上一口绿茶，感受秋天的到来，也是蛮舒服的... 阅114 转3 评0 公众公开 17-09-21 23:37 |
这才是荷包蛋正确的打开方式！荷包蛋蛋白糖。这不还有蛋白糖嘛！除了精致小颗的蛋白糖外，你是否想过把它做成荷包蛋的样子？1、【制作蛋白糖】蛋清和蛋黄分离，取数滴柠檬汁加入蛋清中。4、打发好的蛋白装入裱花袋，在铺有油纸的盘子上随意挤成荷包蛋蛋白的模样。8、将做好的蛋黄柠檬酱挤在蛋白糖上就大功告成了！记得蛋黄柠檬酱要在吃之前再抹... 阅49 转1 评0 公众公开 17-09-21 23:36 |
