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青梅酒。
9款自酿水果酒做法,照着做绝对比商店卖的好喝!用料:青梅1320g,黄冰糖530g,双蒸酒1420g。用料:柠檬2斤,高粱酒(高度酒)6斤,冰糖400g。用料:山楂,冰糖,酒。3、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐,倒入酒,不要用塑料。6、倒入酒,淹没金橘和冰糖。用料:石榴1个,清酒1瓶,冰糖是石榴的四分之一的量。2、把石榴和...
最有名的雷司令产区之一:德国Rheingau入门指南 | 醉鹅娘。这篇产区指南是为了让我们的会员更好的了解到每月选酒的产区知识,今天这篇是针对五月白Georg Breuer的介绍,GB作为这里的大名家充分的表现出了莱茵高雷司令的风土特色,也希望这篇文章可以让大家爱上莱茵高。其他产区雷司令和这有什么不同。切实了解过莱茵高的独特性之后,我们深入到...
怎么正宗念西班牙酒标 | 醉鹅红酒日常。这一期,是醉鹅红酒日常的。“如何正确发音:念标”鹅娘本期请到了颜值颇高,还带点小羞涩的板鸭小哥哥带领大家念标。并诚意附上鹅娘本人的英文腔发音,''哦~我亲爱的上帝啊~这个带着加州金发味儿的发音是怎么回事~”(翻译腔)首先为大家总结了几个和英文发音规则不同的重点字母。下面的列表为...
鹅娘教你读懂西班牙酒标 | 醉鹅红酒日常。DOCa:西班牙葡萄酒分级体系中最高级别。A:看西班牙葡萄酒要结合产区与品种,不同的品种有各自最适合种植的品种,与其最擅长的风格。如果你想要靠着一个产区就把西班牙酿酒风格的转变都领略,无论是历史中的重木桶浓郁风,还是受新酿酒技术影响的清新果香风,打卡的第一站必定是西班牙的最人气品种Tem...
当你喝到的某款葡萄酒葡萄成熟度很高,向庄主提出“那年是不是比较热?”的问题,会更好地帮助你了解这款酒或是这个产区该品种的相关信息,比如这个产区相应的风格。还有“果实好(good fruit)”和“有果味”是两个概念,你和庄主说“你的酒有果味”只能去评价他的基础酒,但说“你的果实好”适用于任何酒,如果你再用“完美的成熟度”来描述...
| 醉鹅娘测评。德国平价超市ALDI奥乐齐进驻中国,有哪些酒值得尝?| 醉鹅娘测评。传说中德国人最爱逛的平价超市“ALDI奥乐齐”进入中国市场了,最近在天猫开了主打进口食品和酒水的旗舰店,鹅娘抱着对德国人严谨爱考据的态度的信任,兴致冲冲地抽样测评了价格在90-200区间内的2白3红。鹅娘点评。
酩悦香槟Mo?t&Chandon:世界销量最高的香槟品牌,基础款¥336;堡林爵香槟Bollinger:英国皇室御用香槟, 基础款¥371;Krug库克香槟:四款里逼格最高的香槟,基础款 ¥1,459??但。只有在香槟产区符合香槟组织法定要求的香槟品种的起泡酒才能叫香槟。明明不用香槟法定品种但符合香槟组织法定要求且在香槟产区的起泡酒也能叫香槟。5.判断题...
答:TBA雷司令贵腐 > Sauternes苏岱贵腐 > Tokaji托卡伊贵腐 > Icewine or Eiswein冰酒 > Late Harvest晚采收 > Straw Wine稻草酒 = Moscato d’Asti莫斯卡托阿斯蒂(* ''='' 表示两个差不多) > 其他莫名其妙的小甜水儿。平衡——酸度是评价甜酒质量的最大指标之一,能把甜酒做得甜没啥了不起,关键酸度才是...
葡萄酒三大难题之二·酒开瓶后能放几天 | 醉鹅红酒日常。不同类型酒的生命周期。2. 所有酒的剩余量是一半多一点的状态,如果剩的酒多则氧化速度变慢;尤其是清爽的白葡萄酒,白葡萄酒的酒精度、酒体都比红的要弱,而且没有单宁的支撑,因此很容易挂掉。*这里的时间针对起泡酒中质量较高的香槟,而其他类型起泡酒可能达不到这么长的保存时间...
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