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| 共 33 篇文章 |
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中国白酒知识划重点，这45条看完你就是专家了。1、中国白酒是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。23、白酒的勾酒技术是中国白酒的一大发明，这对于白酒口味的改善具有重要意义。43、酒不... 阅65 转6 评0 公众公开 20-02-20 19:46 |
老祖宗传下来的酿米酒秘方，只需简单3步，出酒更快更多。平时米酒的酿造方法看起来非常简单，但并不是每个人酿造出来的米酒都好喝，很多人因为没有掌握正确的方法，导致出酒慢又少，而且不好喝，那么到底该如何酿造好喝的米酒呢！ 阅73 转12 评0 公众公开 20-02-12 13:56 |
十个绝密配方，老师傅们毕生的心血全在一张纸上，首次公开分享。想学习更多餐饮业最新绝密配方请加入“餐饮先驱者”圈子：点击上面“进入圈子”即可和全国1174位餐饮同仁交流学习，关注“餐饮先驱”才能每天收到精彩内容哟！ 阅71 转8 评0 公众公开 20-02-12 13:55 |
我国的茶叶分类上，按照加工工艺的不同我们可以将其归为六大类：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。轻火(生茶) 、中火(半熟茶) 、重火(熟茶)不萎凋茶： 绿茶、黑茶、黄茶。紧压茶 (黑砖、茯砖、方茶、饼茶等)萃取茶 (速溶茶、浓缩茶等)果味茶 (荔枝红茶、柠檬红茶、狝猴桃茶等)含茶饮料 (统一、康师傅茶等)我国有２０个省（自治区、直辖市... 阅20 转1 评0 公众公开 19-11-29 19:05 |
微头条20年糖蒜厂，腌制糖蒜的配方和工艺流程，学会自己当老板。原料： 带皮新蒜2斤，盐2两，红糖3两，酱油1两，纯净水半瓶，白醋1两。工艺流程： 剥去最外层皮，后入无油的盆里。加1两盐拌均匀，腌3天，期间每天在拌3次去辣气；然后捡出大蒜，沥干水分，放入坛子里倒入用剩余的盐，酱油，红糖，白醋，纯净水混合物，放阴凉处； 阅13 转2 评0 公众公开 18-07-26 11:36 |
白菜新吃法，不放一滴油，比大鱼大肉还好吃！天冷了，白菜又逐渐回到我们的饭桌了，白菜的价格便宜，几块钱就能买一大颗，今天教大家用白菜做泡菜的方法，第一步：把白菜洗净，切成小块，放到盆里备用。第二步：根据白菜大小，按个人口味，加入食盐，腌制半小时后，把白菜拌匀，再腌半小时。第九步：把拌好的辣椒面和白菜充分搅拌，再加入适量... 阅15 转0 评0 公众公开 17-11-18 01:22 |
五星级酒店大厨从不外传的炒菜秘方，居家必备！【五星级酒店大厨从不外传的炒菜秘方 居家必备！】总觉得自己炒的菜不如饭店的好吃，到底缺点什么呢？五星级酒店大厨的做菜秘诀，素菜篇、荤菜篇、煲汤篇、调料篇……戳图，值得你花两分钟学习↓↓收藏试试，看看厨艺能不能大提升！ 阅8 转0 评0 公众公开 17-07-29 12:39 |
需要说明的是，并非用食用酒精勾兑出来的酒就不好，用优质食用酒精勾兑出来的白酒，可能比一些劣质的粮食酒都要好喝。固态白酒=纯粮酿造，酒体的香味、口感是自然生成，不用额外添加其他物质。液态白酒=食用酒精勾兑。GB-20822 执行国家标准的固液结合法生产的白酒，也就是用纯粮酒+食用酒精勾兑的白酒，按照国家相关规定，其中固态法白酒的含... 阅36 转0 评0 公众公开 17-07-12 03:22 |
无价之宝——蚂蚁蛋。营养价值：蚂蚁含有丰富的蛋白质和氨基酸，经生物学家研究发现，蚂蚁体内含有蛋白质45-67%，，人体必要的8种氨基酸齐全，蚂蚁还含有高能含磷化合物三磷酸腺苷(ATP)及蚁醛、蚁酸等，含有人体必要的多种微量元素硒、锰、锌、磷、钙等及多种维生素、多种生物碱。4,蚂蚁鸡蛋饼”，把蚂蚁蛋洗净，拌好调料后，和鸡蛋一起过油煎... 阅267 转1 评0 公众公开 17-06-29 20:16 |
