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双色薯泥花。简介 这次把山药泥用模具做成花朵的形状，再配上紫色的紫薯泥，两种口感都很好呢，配在一起也很好看。8.蒸好的山药用工具压成泥。11. 压实脱模，做好的紫薯泥和山药泥。小贴士 加入炼乳是为了调整薯泥的稀稠程度，一点点的加入，别加多了。把山药去皮的时候一定要带手套，要不然山药的粘液粘到手上，手会很痒的。 阅92 转4 评0 公众公开 13-08-03 22:54 |
蓝莓山药花。简介 山药软糯润滑，口味香甜，蓝莓酸甜清香，色泽怡人。山药营养丰富，蒸着吃最能保留原本的营养。主料：山药2根；2.山药洗净放入锅中蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅。3.将山药去皮。4.将山药放入碗中，加入炼乳，用勺子捣成细腻的山药泥。7.将蓝莓酱浇在山药花上即可。山药的品种不同，要选择口感绵软的山药。 阅79 转3 评0 公众公开 13-08-03 22:47 |
莲子山药红豆糕。莲子有防癌抗癌、降压、强心安神等功效，是老少皆宜的滋补品。我今天用莲子搭配红豆和山药做的这款甜品，添加了红豆，补血功能增强，而山药的滋阴补肾功能和莲子的滋补功能相得益彰，是一款营养美味的饭后甜品。1.选了淮山药，也叫铁棍山药。11.上面再铺上一层蜜红豆，蜜红豆也是自己做的啦。小贴士 莲子要提前泡涨，容易煮熟... 阅100 转5 评0 公众公开 13-08-03 22:32 |
山药馒头。简介 小麦在被加工成面粉时，损失了许多营养成分，因此，白面馒头的营养价值并不高。在做馒头的时候，在面粉中加入一些五谷杂粮，可以提高馒头的营养价值，为人体补充多种营养素。山药可以健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降血糖，延年益寿。与面粉同做成馒头，常吃对人体有很好的补益作用。小贴士 应根据山药泥的含水量调节... 阅509 转8 评0 公众公开 13-08-03 21:55 |
山药的精彩菜谱---山药酥饼。简介 酥酥的外皮，加上山药的清香，很好吃，很滋补的。山药200g ；1.将面粉加入黄油揉成面团，盖上保鲜膜静置松弛20分钟。2.将面粉、盐加水和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟松弛，然后擀成饼。3.放入油酥面团包起来，分成几小块。5.山药微波炉里高火5分钟蒸熟，放入搅拌机里搅拌成泥备用。6.放入山药泥。小贴... 阅352 转41 评0 公众公开 13-08-03 21:40 |
山药的精彩菜谱---山药红枣扁豆糕。简介 今天做的这个豆糕，是用了除湿健脾的扁豆、滋阴补肾的山药和补血益气的红枣，这三样食材营养功效相辅相成，口味上相得益彰，是兼具美味和食疗效果的食品，对孕晚期常常有的小腿浮肿，气血不足的症状有很好的食疗作用，不妨常常蒸了来吃。备好原材料，山药要选淮山药中的铁棍山药，这种山药最适合做糕类... 阅221 转5 评0 公众公开 13-08-03 21:11 |
山药的精彩菜谱---香辣猪蹄。简介 这是赶在老妈吃素前做的，猪蹄我能想到的做法也就那么几种，但是老妈不喜欢那几种吃法，琢磨着怎么吃好呢，上次砂锅焖的鸡翅，老妈觉得不错，嫌我留给她得少了，这次效仿着做一下麻辣口的。主料：猪蹄400g ；山药150g.热锅冷油，先将姜丝放入锅中爆香。然后将焯好的猪爪倒入锅中煸一下.然后将辣椒放入锅中一起... 阅113 转5 评0 公众公开 13-08-03 20:45 |
山药的精彩菜谱---薏米山药汤 薏米山药汤(1)简介 薏米补脾除湿，夏季身体比较湿湿的需要多吃一些薏米来帮助我们除去体内的湿毒，山药是补脾胃的好东东，当然对夏季肠胃不好的人来说更是一个好东西，属于药食同源的。薏米泡水一夜；放入山药和胡萝卜块和水；薏米山药汤(2)简介 老公最近口舌发干，他从网上查了查说，喝山药薏米汤会有效果，便让... 阅891 转98 评3 公众公开 13-08-03 20:19 |
山药的精彩菜谱---豌豆炒山药。简介 豌豆炒山药，绿绿的豌豆，白白的山药，那是白玉配上了绿珍珠啊，很漂亮的。时间与份量。准备时间：10分钟内。制作时间：10分钟内。主料：山药200g ；豌豆200g.辅料：油、盐适量。豌豆去壳，山药去皮，都洗净。洗净的山药切丁。起油锅，炒山药。加入豌豆。加适量的盐。小贴士 豌豆最好嫩一点的，很鲜美的。 阅78 转2 评0 公众公开 13-08-03 20:08 |
山药的精彩菜谱---山药炒里脊肉片。简介 山药中含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等多种营养保健成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。菜山药粗壮，质地酥脆，表皮光滑，易断。药用铁杆山药细长，一头尖，一头圆，质地紧凑，表皮毛孔和毛须较多，口感软绵，生时不易断。菜山药虽... 阅109 转6 评0 公众公开 13-08-01 22:53 |
