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议事亭前地:澳门的“铜锣湾”  议事亭前地是澳门的中心,历史悠久,附近有一座全澳门最现代化的市政街市,周围小摊位林立,给人的感觉有点像香港的铜锣湾。2、澳门消费者委员会向未有投诉纪录的加盟商号发出年度“诚信店”标志,以鼓励有关商号必须顾及消费者的权益,并制定一系列准则予商号遵守。3、澳门旅游局出版的地图、旅游指南等,可...
看网友游澳门,吃饱喝爽还遇上了特大型名牌折扣店!闺蜜逛到这里就说累,然后知道我想逛衣服,就说:“刚刚来的时候看见有一家大型的名牌折扣店,应该可以一次过满足你所有愿望了~然后我在里面坐着等你一举两得~”说的原来是这家仁慈堂旁边的“ISA”。不过听说香港也好多地方有ISA,有吃的,已经跟闺蜜约好了,下个月,let''s go(? ̄▽...
与大运河购物中心相连的四季·名店,是威尼斯人集团的购物店,也是澳门首座奢华购物中心,有许多高端货品,拥有超过160个世界知名品牌,其中的DFS环球免税店是全球最大的免税店。地址:澳门客运码头对面。在永利酒店旁的一号广场,是集结世界品牌旗舰店的购物中心,也是全澳门品牌最多的购物好去处,是市中心旗舰级购物地标,商场总面积达2...
【餐饮服务员培训】餐厅服务员培训大全。要成就一间好的餐厅,除了有好的老板,好的营销策划,好的菜式出品之外,服务员也是一个很重要的因素,但是这也恰恰是容易被人忽略的一个因素,因为服务员看上去是比较没有“技术含量”的岗位,但实际上,一名出色的餐厅服务员必须懂得各种知识,如上餐知识,商务知识等才能胜任,不是“看上去”那么简...
餐饮总监如何制定酒店的年度经营管理运作方案?(三)经营思想和管理目标确定经营思想的实质是正确处理社政、企业、员工和消费者的相互关系,贯彻执行社政方针政策,确保餐厅坚持正确的经营方向,餐饮部主要坚持以下五个经营思想:1、坚持正确的经营方向,改革管理体制,促进生产力发展的思想。经营管理层(总经理及餐饮总监组成经营委员会)向决策...
餐厅经营管理手册。餐厅管理手册。接受过餐饮服务的专门培训(通晓餐饮服务的工作程序和标准。3、全面负责本店的人、财、物管理工作(严格执行餐厅各项规章制度(根据餐厅的实际情况(健全和完善相关的工作细则。11、做好员工的思想教育工作(增强员工的归属感、责任感(提高员工的自律性(创造和谐的工作氛围。12、做好员工的考核和评估工作(组织和实...
餐饮服务培训资料。酒店餐饮礼仪风度培训内容简析。酒店餐饮服务员仪容仪表礼仪。酒店餐饮服务员仪态礼仪。酒店餐饮服务员在工作中要严格遵守以下礼仪规范。酒店餐饮服务员接待礼仪。前方托盘不贴腹手臂、不撑腰随着行走步行的节奏托盘可在腹前自由的摆动、但幅度不易过大应保持酒水、汤汁不外溢、使托盘的姿势大方美观、轻检自如。酒店餐厅服...
掌握客人(尤其是大客户)的生日资料,在客人生日前几天寄贺卡,并在差不多寄到的时间打电话问候,借此提前向客人预约用餐,客人也许因为工作繁忙,一时忘记了自己的生日,如果你是第一个祝他生日快乐的人,他会觉得异常亲切,也许他的生日庆宴就会摆在这家饭店。如何才能知道主要客人的姓名呢?要细心留意顾客之间的谈话内容,其他客人称呼主要客...
酒店餐具管理规定。3、餐具保管。各楼面的餐具由具体使用人负责保管,包厢餐具的直接责任人是包厢服务员,大厅餐具的直接责任人。楼面的金餐具和玻璃器皿由值台服务员本人负责洗涤,其它摆台餐具由楼面保洁员洗涤。勤杂组长不仅检查洗涤组餐具洗涤情况,并在开餐结束后到各楼面和厨房巡查餐具破损情况?在 《餐具破损登记表》上登记破损情况。C自...
3.员工在工作时间不得随便聊天,战栗和走路姿态要挺直,两手 不得交叉放在胸前或插在口袋里,在服务中要做到三轻“走路轻, 说话轻,动作轻” 4.待人接物讲究礼貌,彬彬有礼,这是搞好酒店服务的关键所在, 员工要微笑待客,要使用礼貌用语,礼貌不涉及任何成本,礼貌 会带来更多利益,礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。
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