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血液、循环系统、心脏疾病 贫血:葡萄、橘子、蕃茄、苹果、草莓、樱桃 胆固醇过高:山竹、核桃
枸杞养生的正确吃法 枸杞养生的正确吃法 中医很早就有"枸杞养生"的说法,所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。枸杞茶的药效十分广泛,而且长期食用枸杞或饮...
生吃茄子的奇效。"茄子的食疗作用,茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑;茄子还能减肥,如果是炒之类的烹饪方法肯定不行,茄子很能吸收油的,如果你经常做饭的话就应该知道,做茄子要多放点油。茄子中主要成份有:葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比番茄...
做醋的原料很多,在中国,醋主要以谷物酿制,比如高粱、大麦、大米、小米、糯米、玉米等,而在国外尤其是欧美国家,则以酒精酿造的酒精醋和葡萄、苹果等水果酿造的果醋使用最为广泛。欧美的麦芽醋和苹果醋。在国内,以江苏镇江的香醋最为知名,"酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜",与山西醋相比,镇江醋的最大特点在于多了一丝江南气息...
具有温中健脾,补中益气之功效,适宜于脾胃虚寒,面色萎黄或苍白者食用。具有利五脏,补气血之功效,适宜于五脏虚弱,气血不足,面色无华,毛发不泽者食用。具有补中益气,淡渗利湿的功效,适宜于体弱多病,营养不良,面色无华,或面部浮肿者食用。具有养心安神,滋阴养血之功效,适宜于体弱多病,失眠多梦,眼眶发黑,面色无华者食用。具有健脾益...
香菇木耳生姜汤可降压降脂防动脉硬化(含做法) 香菇木耳生姜汤可降压降脂防动脉硬化(含做法)现代营养学研究发现,香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质(香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物),可以预防血管硬化,还具有降血压、降低血脂的作用。由于冬天诱发心脑血管病的因素很多,如感冒、便秘、受寒等,建议可以用香菇等食物做一道"香菇木耳生姜汤...
人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质,可以使皮肤的色素、暗斑消退,防止色素沉着。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H,总是只吃蛋白,皮肤可能会变差。2、橙汁不能代替鲜橙:橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质...
五豆补五脏。其实,这样做是很不合算的,原豆中含有很多人们并不熟知的抗营养因素:除了含有抗胰蛋白酶因子,能抑制胰蛋白酶的消化之外,还含有大量的植酸,会影响微量元素锌、铁以及矿物质钙的吸收,所以,现实生活中就会出现吃进去许多的豆类,还会有贫血、锌缺乏症和缺钙的现象,这是因为豆类中的抗营养因素使得其中的铁、锌、钙的吸收率相...
其实,这样做是很不合算的,原豆中含有很多人们并不熟知的抗营养因素:除了含有抗胰蛋白酶因子,能抑制胰蛋白酶的消化之外,还含有大量的植酸,会影响微量元素锌、铁以及矿物质钙的吸收,所以,现实生活中就会出现吃进去许多的豆类,还会有贫血、锌缺乏症和缺钙的现象,这是因为豆类中的抗营养因素使得其中的铁、锌、钙的吸收率相当的低,譬如...
栗子含有丰富的营养,每百克含糖及淀粉62~70克,蛋白质5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,尚含有维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素pp及无机盐。还含有一定量的蛋白质、无机盐、有机酸、活性酶、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素d、维生素k、维生素e、维生素p和烟酸、泛酸等。11、花粉: 近年来,花粉食品作为一种新型的...
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