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27、菜太辣，放些醋可减低辣味。33、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。67、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。84、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，... 阅73 转3 评0 公众公开 16-07-16 16:10 |
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27、菜太辣，放些醋可减低辣味。33、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。67、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。84、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，... 阅73 转3 评0 公众公开 16-07-16 16:10 |