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东菱面包机 面包的做法 87 人做过这道菜 上传你做的东菱面包机 面包 收藏 分享到: 简介 入手东菱这款面包机已经快快半年了。1小勺半 4.5g 东菱面包机 面包的做法。4、做好的面包切片后要记得及时放入保鲜袋或者密闭容器，一直放在室外会影响面包口感，变硬变干~ 东菱面包机 面包的答疑。不论冬天还是夏天当... 阅1 转自wuzhsen 公众公开 15-12-16 22:39 |
美食天下菜谱精选 2011-11-14美食天下菜谱精选 2011-11-14原料：排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。原料：剩米饭、鸡蛋、葱碎、油、盐、六月鲜酱油。原料：紫茄子、五香熟牛肉、水发香菇、青红剁椒、食油、生抽、黑胡椒粉。原料：面粉、韭菜、食油、盐、花椒粉、黑胡椒粉。原料：莲藕、水面筋、嫩芹菜、青红尖椒、... 阅1 转自天 QQ1272... 公众公开 15-12-14 20:58 |
3、将面团留在面包机里发酵1小时，面团发酵到2.5倍大，用手指戳洞不回缩即可。5、待面团揉得有韧性，光滑不沾手，将面团搓成长条，用刀切成8或12个，静置15分钟，完成第2次发酵。7、在烤箱底部放一碗热水，将烤盘放入烤箱，发酵1小时，中途换一次热水，以保持烤箱内的发酵温度。2、如果想将面团搓成圆形，可以用手掌隆起罩住分割好的小面团，一... 阅14 转自无语的鱼 公众公开 12-03-17 12:02 |
电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。放进电饭锅里，按下煮饭键... 阅14 转自桃花飞扬 公众公开 11-12-30 09:13 |
3、 面粉筋度不足：改用12%蛋白质之高筋面粉，制作面包最好之蛋白12—13%之间。6、 糖太多：糖为软性物，太多会压制酵母活力，使面包活力减少。面包"香"与"味"不佳1、 生产方式不佳，如用快速法：改用传统的发酵方法与发酵温度控制，以增加发酵带来的香味。面包保鲜期不长1、 油、糖不足：提高油、糖的比例。面包在入炉前... 阅15 转自海阔 公众公开 11-12-29 22:19 |
5、面团进入松弛阶段，6、5 2：35 加入软化的黄油， 面团开始搅拌，7、5 2：15 面团停止搅拌，【这时候面团已经有非常好的薄膜】8、取出面团加入黑芝麻揉匀。5、面团进入松弛阶段，6、5 2：35 加入黄油， 面团开始搅拌，7、5 2：15 面团停止搅拌8、取出面团摔打，5 2：11将面团放回面包机内。5、面团进入松弛阶段，6、5 2：35 加入黄油，面团开... 阅26 转自specialca... 公众公开 11-12-29 21:49 |
简单美味--椰蓉面包卷-西点军校-吃喝社区-搜狐社区这是一款椰蓉面包卷，它没有过多的装饰，简单而不失美味。我喜欢椰蓉的的香味，尤其是加了黄油的椰蓉，它烘烤时有着浓郁的奶油椰香，常令人馋涎欲滴~~~~~（另外半个鸡蛋液留作涂面包卷）椰蓉馅：椰丝70g，鸡蛋1个（去壳39g），糖35g，黄油35g，以上混匀就可。1.后油法将上述原料柔成团，并至扩... 阅19 转自海阔 公众公开 11-12-29 21:48 |
（面包机版，自创配方及详细方法）让家人吃上放心的面包！用面包机做出好面包关键在于多揉并揉出筋，采用我在1楼的配方，根据个人需要选用下面方法就能百分百做出好面包：原帖由 我爱马尾辫 于 2011-11-27 13:51 发表 嗯 在同事家吃过自己用面包机做的面包 （都知道外面卖的包子用的什么肉，但是面包也好不到哪里去 ） ... 阅23 转自天宫藏书阁 公众公开 11-12-29 21:43 |
好吃到什么程度，和面包新语的面包比较？喜欢面包！小老鼠，烤箱做的面包和用面包机做的有什么区别没？我爱面包。谢谢 ---------------------------------------------------------- 回答: 面包机的程序时间是固定的,做面包的选择不同时间不同,有快速档可能时间会少点.(我没用过)我用的法式面包档在3小时左右.甜面包档在2小时55分钟.... 阅63 转自花心月下 公众公开 11-10-16 11:00 |
杏仁片奶酪面包。 阅10 转自sugarlump 公众公开 11-10-16 10:00 |
