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就是“夏至三庚数头伏，夏至日庚数中伏，秋后一庚数末伏。”初伏和末伏，每伏都是10天，一个在夏至后的第三个庚日，一个是在立秋后的第一个庚日。什么是庚日呢？所以，只能再延长一个庚日，让末伏出现在立秋之后，这样才能和炎热的天气相匹配上。按“秋后一庚数末伏”的方法，很容易数出来，今年末伏从8月10日开始到8月19日结束。按古人的说法... 阅8 转2 评0 公众公开 23-07-05 23:07 |
厨房里的“王者”：生铁锅、熟铁锅、窒化铁锅，哪个更适合你？铁锅其实有好几种，常见的有铸铁锅、精铁锅和窒化铁锅。不过不管是生铁锅还是熟铁锅，对开锅和养锅的要求都比较高，锅没开好或者不会养锅，铁锅就会很容易粘锅或生锈。窒化铁锅正是为了解决铁锅容易粘锅、生锈以及油烟大的缺陷而生，算得上是目前铁锅里的终极产品。生铁锅适合炖煮... 阅2598 转3 评0 公众公开 22-08-28 20:01 |
【步骤图】熟铁锅开锅记的做法 熟铁锅开锅记 3人浏览 1人收藏 0人做过 作者： Yuki_Huang 家里以前有一口老铁锅，后来用穿了，现在也没有补锅的地方，就扔掉了。第一步，先用洗洁精把铁锅里里外外清洗一遍，因为出厂前都会给铁锅涂一层花生油，以防止氧化。洗干净之后擦干水，然后就开始开大火把铁锅“烤蓝”，让铁锅表面形成一层蓝色的四... 阅75 转0 评0 公众公开 22-08-28 19:33 |
肉蔻并不简单，它被人们忽略的本领才是曾被视为香料秘方的原因。肉蔻本身带有丰富的植物油脂，这种油脂在炖煮的过程之中，它们会出现游离的状态，游离出来的肉蔻油脂，它能将香气更好的渗透进入肉质内层，渗透的过程中还会带领其他香料的香料进入其中，这个特殊的现象就是清末我们河南一带将它视为秘方的原因。 阅6 转0 评0 公众公开 22-08-14 20:42 |
【步骤图】自制天然酵母 酵子 面引子 老肥的做法展开全部 步骤 6 步骤 6.加入面粉搅拌至没有干粉 步骤 9.揉搓成这样的小颗粒晾干就是酵母，冰箱冷藏储存随用随取非常方便 步骤 14.活性很好，两三个小时就又发起来了，一定要少量多次的添加干面粉，添加次数越多活性越好 步骤 17.再加干面粉，发的很快了，活性非常好 步骤 18. 阅143 转1 评0 公众公开 21-09-02 21:46 |
