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美食精选：红烧狮子头，蒜蓉西兰花，胡萝卜炖羊肉，蛤蜊拌黄瓜的做法。西兰花400克，大蒜4-5瓣，盐1/4茶匙，橄榄油1汤匙。食材：肉泥300g，淮山半根，鸡蛋6个（5熟1生），生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，黑胡椒粉少许，花椒油1汤匙，大葱末，姜末，面包糠30g，高汤1L，生抽3汤匙，老抽1汤匙，八角1个，桂皮1块，花椒1小撮，葱段，... 阅57 转2 评0 公众公开 20-11-13 12:45 |
美食精选：油焖虾，干锅腐竹油豆腐，鸡蛋豆腐蒸肉末，宫保土豆的做法。1.先将虾清洗干净，用剪刀剪掉虾须、虾尖，再用剪刀剪开虾背，取出虾线，这样剪开虾背，炒的时候更入味，虾用清水冲洗干净，沥干水份。4. 再倒入土豆丁翻炒，加入调好的料汁，大火煮至3分钟入味，加入黄瓜丁和青椒丁翻炒，再倒入肉丁、花生米，淋入水淀粉翻炒均匀，淋入香... 阅76 转3 评0 公众公开 20-11-13 12:44 |
疫情严重，天天宅家里，叫外卖不放心，一日三餐自己做，前几天买了一批食物又快吃完了，还剩几根茄子，因为家里都比较喜欢吃茄子，所以当时买的茄子是最多的，茄子很好存放，放冰箱可以放好几天呢。茄子的做法有很多，例如鱼香茄子、烧茄子、油焖茄子、煎茄排、糖汁烧茄子等等，一个茄子可以做出各种各样的菜式，今天给大家介绍9种茄子的做法，... 阅146 转8 评0 公众公开 20-03-04 06:36 |
豆腐400克，大蒜10克，葱5克，豆瓣酱一勺，醋1勺，生抽2勺，白糖1勺，盐适量，鸡精少许，水淀粉20ml，香葱一根。土豆2个，胡萝卜一根，鸡翅6个，大蒜3瓣，葱3根，生姜4片，料酒3勺，醋1勺，生抽3勺，盐适量，耗油1勺，香叶2片，适量油，白芝麻适量，白胡椒粉适量，辣椒粉适量。6.锅里少许油，放入葱姜蒜，翻炒几下，直至编出香味；7.热锅凉油，... 阅62 转2 评0 公众公开 20-03-04 06:35 |
将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。材料：香菜，肉馅，十三香，香油，豆油，盐，鸡精，酱油，葱姜末。1．把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。配料:肉馅适量、芹菜适量、鸡蛋一个、葱... 阅302 转7 评0 公众公开 20-03-04 06:34 |
推荐5种牛肉的做法，牛肉秘籍简单易学，总有一款你爱吃。1、 先把牛肉切好，牛肉要逆着纹路切，这样吃起来才嫩，接着加入淀粉2勺、料酒2勺，给牛肉腌制一下，搅拌均匀，腌10分钟，腌好的牛肉，淋上一点食用油封面，这样会更嫩。4、 煮出味后，捞出残渣，接着调味，加入盐一勺，鸡精一勺，生抽两勺，搅拌均匀后下入牛肉划散，煮至牛肉变色，就刚... 阅160 转14 评0 公众公开 20-03-04 06:33 |
7、40分钟后打开锅盖，转大火，再放入2小勺糖、少许盐提鲜味，大火收汁，不时翻炒以免糊锅，待汤汁收浓出锅前再放入1勺醋提味，盛出装盘即可。食材：里脊肉，白菜，食用油，盐，蛋清，淀粉，白糖，豆瓣酱，蒜，酱油，青花椒，红花椒，葱，小米椒。3.煎鱼头，我对煎鱼一直犯怵，因为怕破皮，老妈教的法子是烧热锅，下一点油烧热后，把热油倒出，... 阅52 转4 评0 公众公开 20-03-04 06:33 |
3、倒入河虾翻炒至微微发红，加1勺料酒继续翻炒；3、锅置旺火上入油烧至六成热，将泡好的绿茶挤干水分，入油炸至略干脆，捞出沥油；4、锅内留底油烧热，入筒筒辣椒、花椒炒至呈棕黑色，入姜片、蒜片炒香，入炸好的绿茶脆、爆好的牛肉，加盐、味精、鸡精、白糖、生抽翻炒均匀，亮油，起锅装盘即可。3、锅内留底油把切好的辣椒沫放进去煸炒出香味... 阅2545 转42 评0 公众公开 20-03-03 02:10 |
食材：排骨一条，剁椒60g，豆豉25g，姜葱蒜适量，生抽适量，盐适量，生抽适量，料酒1勺。4，放蒸鱼豉油、耗油、鸡精炒香后铺在撒有豆豉的排骨上。豆豉烧鳕鱼。材料：鳕鱼1条、葱适量、蒜瓣8粒、豆豉酱30g、料酒20ml、生抽15ml、糖5g、水淀粉适量、鸡蛋液适量、姜适量。4.锅里加入适量的食用油，放入青椒快速翻炒后出锅，备用。将炒锅烧热，倒入... 阅51 转2 评0 公众公开 20-03-03 00:47 |
番茄适量、土豆适量、牛肉适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量、盐适量、桂皮适量、大料适量、料酒适量、油适量、酱油适量。放入芹菜翻炒，加入剁椒。土鸡半只、青椒5、6个、干红辣椒3、5个、八角2粒、桂皮一段、香叶2片、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽2大勺、老抽1大勺、甜面酱1大勺、盐适量、食用油适量、开水适量。4、青椒去籽，切... 阅36 转2 评0 公众公开 20-03-01 20:00 |
