| 共 170 篇文章 |
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人生最高的境界：藏心。藏心，大智若愚。所以，其他人往往会在嫉妒之心的驱使下，排挤、攻击他。藏心，大辩若讷。孔子回答：“何必有那么好的口才呢？以辩才反驳别人，常常会招来别人的厌恶。我不知道冉雍是否仁德，但是何必有好口才呢？”曹操问其缘故，杨修回答：“盒子上写着一人一口酥，怎么敢违背丞相的命令呢？”曹操虽然嬉笑，内心却更... 阅5 转0 评0 公众公开 22-03-31 16:29 |
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。11、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的... 阅3 转0 评0 公众公开 22-02-26 20:49 |
别看白菜普普通通、平平无奇，民间对它的赞誉可不少，如“百菜不如白菜”“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜”“冬日白菜美如笋”“冬菜之王”等。白菜炖豆腐。白菜豆腐一起吃，一来能补充豆腐中缺乏的膳食纤维，二来豆腐能为这道菜增加蛋白质摄入量，三来豆腐和白菜中都含有一定的黄酮类化合物，强强联手，有助于抗氧化、提高人体免疫力。当然... 阅2 转0 评0 公众公开 22-02-17 16:53 |
用两片白菜叶（不要清洗）将小葱或香菜包裹起来，放入保鲜袋，再存入冰箱。在草莓保鲜中，低温可使草莓的腐烂受到抑制。因此，最好将未洗的草莓放入冰箱内冷藏，单层存放保鲜效果更好。生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。烧糖醋鱼块及其他需放醋的菜肴时，最好在即将起锅... 阅3 转0 评0 公众公开 22-02-16 18:48 |
2.先将西葫芦顺长对半切开，再将西葫芦斜刀切成片，芹菜切断，姜切片。3.锅加油烧热，下入芹菜，姜爆香，下入西葫芦煸炒，将西葫芦煸炒至稍变软。莴笋半棵，小个番茄4个，干辣椒4个，姜小半块，幼砂糖半匙，醋半匙，味全高鲜少许，盐，植物油。4、莴笋、番茄、姜丝装盘，加砂糖、醋、盐、味全高鲜拌匀；7、青椒下锅，稍稍加一点儿水翻炒，最后... 阅1 转自欣然书斋 公众公开 20-03-24 14:57 |
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅；35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外；45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口；67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸... 阅1 转自轻风的起点 公众公开 20-03-23 13:19 |
饭店里手撕包菜为啥好吃原来大厨这样做，难怪包菜鲜亮口感脆爽。如果你和我一样也是一位特别喜欢吃炒包菜的人，那么今天我这里就有一个炒包菜时的小技巧，在对包菜进行煸炒的时候，是不可以直接将包菜直接入油锅去进行翻炒的，那样炒出来的包菜味道肯定不好吃。采用白醋水对包菜进行浸泡的话，一是为了防止包菜在翻炒的过程当中，因氧化而出现... 阅29 转1 评0 公众公开 20-03-18 19:32 |
原来姥姥用了40年的老方法，调配汤底除了放盐，还要添加适量辟腥材料，掌握焯煮鲜虾的时间踩点，才能让鲜虾原汁原味所发挥出来，营养流失少，让鲜虾熟而不生，鲜而不腥，嫩而不柴，相当美味，下面小鹿把姥姥教我的【白水煮虾】方法分享给大家，尤其要掌握烹饪要点哦，来看看如何制作。运用以上材料调制的汤底，以及鲜虾焯煮操作，鲜虾足够熟透... 阅108 转0 评0 公众公开 20-03-18 19:29 |
清水煮虾大多人总是放错“水”，教你正确做法，虾肉鲜香无不腥。虾采用清水直接对其进行熬煮的话，煮出来的虾肉是十分鲜嫩的，能够保证虾肉本身最好的鲜味，对比其他的烹饪方式做出来的虾，这样做出来的虾肉是最鲜最嫩的。2、买回家以后的基围虾，要先用清水多对其进行淘洗两道，将虾身上的杂质完全淘洗干净，准备一根牙签，用牙签直接捅入到虾... 阅60 转0 评0 公众公开 20-03-15 13:55 |
