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五花肉的10种销魂吃法，实在太过瘾了！五花肉，笋干菜，冬笋，干辣椒，蒜瓣，老姜，盐，白糖，生抽，料酒。2.锅中放适量油，五花肉入锅煎至表面微焦，放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒，放适量生抽、白糖、料酒，接着放入泡好的笋干菜。带皮五花肉，2罐啤酒，适量冰糖，适量酱油，适量姜，适量蒜，适量葱。2.将五花肉洗净后切成大块，放入锅中煮至8成... 阅4 转0 评0 公众公开 22-05-05 21:58 |
哪位高人整理的《厨房万能表》合集，建议你看完了也保存下，多少钱都买不到这张表！作者：文摘君来源：家庭文摘（ID：jiatingwenzhai）厨房是家里最重要的地方，一日三餐离不了它。2022年到了，小编特意整理了一份《厨房万能表》，绝对能给你的日常家居带来很大的帮助，还附一份包含荤菜、素菜、主食以及鲜汤米粥的食谱大全，让您一年吃饭不重... 阅2 转0 评0 公众公开 22-01-08 14:36 |
铁：虽然同为红肉，但牛肉中的铁含量是猪肉的3倍，且吸收率在20%以上，常吃有助于预防缺铁性贫血；腱子肉：牛身上最强壮的部分，肉中带筋有嚼劲，脂肪含量低，适合做卤牛肉、酱牛肉、红烧牛肉；总体来说，大家在选购牛肉时最好多选择瘦肉多、脂肪少的部位，像腱子肉、臀肉、里脊肉等；光吃牛肉口感会腻，牛肉、豆腐新组合，动物蛋白+植物蛋白，... 阅8 转0 评0 公众公开 21-10-21 21:42 |
今日菜谱 | 坛子焐肉——增加不饱和脂肪酸 btv养生厨房 《养生堂》之养生厨房，传递健康养生知识。养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~一定条件下，肥肉里的饱和脂肪酸会降低。而对身体有益的不饱和脂肪酸则会增多。倒入坛子，小火煲煮2.5小时即可。点击下图，关注养身厨房回复关键词“药膳汤”，即可免费领取↓↓ 养身厨... 阅52 转1 评0 公众公开 21-10-13 19:04 |
协和于康说，要注意6点。深海鱼所具有不饱和脂肪酸，可以降低炎性反应，炎性反应会造成肌肉流失的加速，所以这个炎症反应的水平下降以后，可以延缓肌肉衰减的进程。维生素D也是肌肉生长和维持的重要营养素，中老年人可以通过抽血化验得知自己的维生素D水平，维生素D主要通过每日10分钟左右有效的温和日光照射补充。因此，长时间不运动、久坐久... 阅43 转0 评0 公众公开 21-09-26 14:07 |
一旦到了周末，暖暖则会在早餐上多花点心思，希望唤醒家人起床的不再是闹钟，而是早餐的诱人香气~这不，昨天暖暖早早地就在厨房里，鼓捣起武汉的特色早餐——三鲜豆皮。武汉的豆皮其实是将磨好的浆倒入锅中，再加入鸡蛋成型后翻面，然后铺上糯米再铺上三鲜码汁，再用豆皮把糯米包起来，用铲子和盘子切块，再翻面把外皮烧至焦黄即可。① 如何制... 阅9 转0 评0 公众公开 21-07-13 06:38 |
低脂健康，味道比肉还香，端上桌众人夸赞，夏天百吃不厌~那今天就由爽口的番茄来瓜类的冬瓜、鱼类的龙利鱼做一道夏日必不可少的“三宝菜”——《茄汁烧双玉》。龙利鱼肉质较为松软，而且好消化，蛋白质含量又特别丰富，搭配清热祛湿、吸油解腻的冬瓜，再裹上西红柿酸甜的酱汁，低脂健康，营养均衡；大厨有窍门！西红柿 / 龙利鱼 / 冬瓜 / 鸡蛋... 阅10 转0 评0 公众公开 21-07-11 21:54 |
面条做的好吃，其实是有秘方的，简单美味！3.锅内放水，加入盐和油煮沸后，放入面条，煮沸后加入小半碗冷水，再次煮沸即可；3.将面条煮熟捞起，分装到碗里，放入虾，撒上蒜末，倒入适量咖喱汤，淋入麻油，即可食用；1.开大火煮开后，放入面条；5.碗内放入面条，码上豆芽，黄瓜丝，炒好的炸酱大蒜末，再拌入少许醋即可，黄豆酱有盐味，可以不加... 阅30 转0 评0 公众公开 21-07-01 20:30 |
食物血糖生成指数（GI），是指含50g可利用碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间（一般为2个小时）体内血糖反应水平的百分比值。●高GI：GI＞70，食物进入胃肠后能被迅速消化，葡萄糖进入血液后峰值高，血糖迅速升高。●中GI：55≤GI≤70.家庭烹饪，如何“改善”食物GI值家庭烹饪，如何“改善”食物GI值1.肉类、蔬菜类的GI值相对较低，主... 阅276 转1 评0 公众公开 21-06-19 15:54 |
炖牛肉加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，这两个东西都是可以软化肉质的，遇上不容易炖烂的肉，一般都需要加一些。炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美，有人甚至不怎么爱吃羊肉，但是对羊肉汤痴迷，而且羊肉汤温性，最为滋补，太适合冬天这个季节了！炖排骨加醋，可以加快骨头钙质溶解，缩短炖肉时间，还能使排骨中... 阅17 转0 评0 公众公开 21-06-13 13:58 |
