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据上了年纪的当地人回忆，原洞子口场镇有三家知名的凉粉：赵凉粉、张凉粉、陈凉粉，张凉粉早已在成都文殊院扎根，赵凉粉不知所踪，现在只剩下陈氏凉粉。陈氏凉粉在洞子口街开了大约30年，店址原来是洞子口的综合小商店，后来被姓陈的老板承包下来做餐饮，最先是卖凉粉，取名“陈氏凉粉”，后来逐渐增加了传统川菜，靠着价廉物美经营至今，成为... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-06 22:18 |
除了健康美味的口感，五谷道场的方便面还具有耐煮易熟的特点，极大地方便了消费者的食用。后来，五谷道场又被克明面业股份有限公司收购，继续发扬其非油炸、健康的品牌形象，为消费者提供更多优质的方便面产品。六、南街村方便面，这款深受人们喜爱的食品，又被称为北京方便面，其背后的生产厂家是河南省南街村方便面有限公司。南街村方便面不... 阅1 转0 评0 公众公开 24-04-16 23:14 |
我们做炒肉时要热锅冷油，就是锅烧热加入食用油，然后油润锅倒出，再次加油润锅，如此反复三次，不管是炒肉还是煎鱼，就不会粘锅了。炒青菜时我们又要热锅热油，就是锅热加入油也要烧热，再下入青菜炒大火炒，这样炒出来青菜才会有菜香味。放酱油、醋不是炒的时候直接放入锅中，而是要从锅边喷入，利用锅边高温激发它们的香味，有的菜还需要二... 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-14 22:13 |
中国最好吃的10碗米粉，各有特色，你最爱哪一碗？桂林米粉被称为“米粉界的天花板”，毕竟比桂林山水更哇塞的可是桂林米粉，桂林米粉还是国家非物质文化遗产。桂林米粉的卤水是非常讲究的，卤水就是桂林米粉的精华。常德米粉占据了湖南米粉的半壁江山，对常德人来说，一天的开始在于嗦一碗粉。四川有绵阳米粉、南充米粉、西昌米粉，这三个城市... 阅7 转2 评0 公众公开 24-01-28 20:18 |
中国最好吃的“十大面条”，5个在南方，5个在北方，你吃过几种？北京炸酱面是一道著名的中式面条美食，是北京传统特色小吃之一。它以爆鱼、面条、调味等为主要配料，面条细薄软滑，味道鲜美，口感独特，面条细薄软滑，入口即化，味道更加丰富，让人回味无穷。用特制的面条机压出薄而有弹性的面条，俗称“跳面”，再加入独特的调料和浇头，创造... 阅5 转0 评0 公众公开 23-09-30 17:29 |
选茅台时，若瓶身无“这几个字”，9成是假货，别买，看完涨知识。比如不良酒企或者黑心作坊看到茅台酒的利润，便开始模仿或者伪造“假茅台”，从而赚取无良利润。正规酒企的正品茅台酒，要使用专业的茅台识别器后，瓶盖上显示彩虹的鲜艳颜色， 并且还会看到“中国茅台”这几个字。而且还是原茅台研究所前所长陈兴希老师的杰作，他在酱酒工艺方... 阅2 转0 评0 公众公开 23-01-22 00:15 |
四川雅安最有名的八大特色美食，第七道特别受年轻人的欢迎。据说雅安有三绝，雅鱼、雅女、雅雨，雅安人吃鱼已有1700多年历史了，而砂锅雅鱼就是当地的一道传统名菜，目前已经被列入非物质文化遗传，雅鱼也叫嘉鱼，肉多、刺少、质嫩，制砂锅雅鱼的砂锅是来自荥经县的黑砂锅，这样做出来的鱼嫩汤鲜，令人难忘。 阅3612 转0 评0 公众公开 22-10-28 16:01 |
乡土散文：话荆芥闲话荆芥。“荆芥若落藜，蜀人生啖之”，这是华佗弟子吴普在《吴普本草》里介绍的，他说荆芥最早在四川，那里的人喜欢生吃它，其实荆芥又叫西番芥，是产于伊朗地区的一种植物，随着波斯文化的交流，来到中国已经几千年，李时珍在《本草纲目》里介绍，荆芥如苏如姜如芥，所以又叫它假苏（假紫苏），因其气味芳香，也有人称它姜... 阅25 转0 评0 公众公开 22-06-08 07:43 |
中国吃辣分五级，看看你在第几级？连大象不小心用鼻子碰了一下这种辣椒，都难受得要左右甩鼻子，单凭这一种辣椒，云南人已经可以在吃辣上傲视群雄。做火锅的底油都是用花椒和干辣椒炒出来的，即使后面一颗辣椒都不放，锅底本身就带辣味了。别的地方都是鸭肉炒辣椒，萍乡的莲花血鸭是辣椒炒鸭肉丁，辣椒的分量甚至比鸭肉的分量还要多，一碟莲花... 阅1 转自极物来了 公众公开 22-04-06 17:34 |
乌苏啤酒一路高歌猛进，但是乌苏啤酒的这些“秘密”你都知道吗夺命大乌苏：靠着更烈的口感、更高的酒精度、更馥郁的啤酒味道，以及“嫩死你们”的标签 乌苏啤酒被称之为“夺命大乌苏”，其中最经典的就是图片上的红乌苏。乌苏啤酒看似是工业啤酒的一种另类，在市面上大多数工业啤酒还在坚持酒精度≤3.3%、麦芽浓度≥9度的时候，乌苏将酒精度提... 阅78 转1 评0 公众公开 22-03-16 10:38 |
