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用了20年的国宴小油条配方，做法超详细，放一周不硬，一次成功。于是本糖就向一位54岁的面点老师傅，请教了国宴小油条的做法和诀窍，他老人家说：要做出膨松、外酥内软的油条，难不难？（要注意炸油条的面不能揉，用折叠法反复压均匀就可以啦。5，锅中倒入适量油，油温七成热时，放入做好的油条坯，炸至金黄飘起就可以出锅啦。4，如果油温不够... 阅28 转0 评0 公众公开 20-02-21 03:57 |
2、炸好以后的排骨，需要将其捞出控干油分备用，然后用以上所教的54321秘诀，对糖醋汁进行制作，等糖醋汁做好以后，将排骨倒入锅中，用中火对其进行翻炒了均匀，酸酸甜甜的糖醋排骨就做好了，如果你学会这个方法的话，就赶紧去为家里人做上一道美味的糖醋排骨吧，让他们感受一下你的厨艺。3、54321秘诀是制作糖醋排骨的关键，不仅如此，这个秘... 阅35 转0 评0 公众公开 19-07-05 08:09 |
人气面馆。老张拉面。拉面大碗12元，小碗10元，还可以加上牛肉丸子，豆皮，鸡蛋，这几种料还真是特色！店内面的种类很多，有香菇鸡腿面，炸酱面等。店内主打车仔面，可以自己diy，先选面再选料。葱油面非常好吃，面是粗圆面，煮的火候很合适，不软不硬还不失嚼劲儿。北京独一家专吃二郎拉面的地方！拉面像一座富士山一样，面条量大偏油，里面的... 阅672 转0 评0 公众公开 19-05-07 20:49 |
72、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼... 阅15 转1 评0 公众公开 18-12-09 00:45 |
19．苹果胡萝卜汁原料：胡萝卜1个，苹果半个做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。42．双蛋黄豆腐原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许做法：(1)将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。68．茄汁虾仁原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒... 阅22 转1 评0 公众公开 18-11-16 07:40 |
秋季煲汤，这些蔬菜最补人。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。海带汤还可以御寒，由于其中含有大量的碘元素，而碘元素有助于刺激甲状腺激素的合成。西洋菜常见的吃法,就是和猪瘦肉、鸭... 阅14 转1 评0 公众公开 18-09-10 09:07 |
蒸馒头时加入这2样东西，蒸出的馒头蓬松暄软，天天吃不腻！把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可，蒸馒头做法简单易学，多数家庭都会做。那么如何才能做出白白胖胖，松软嫩口的馒头呢?除了把握好食材配比、揉面程度、二次发酵等关键因素之外，还要添加2种秘密武器，这样做出来馒头松软白胖又香甜，天天吃也不腻。另外，面粉的等级... 阅48 转0 评0 公众公开 18-09-01 05:48 |
7)下入面条煮熟。食材：拉面600公克，盒装豆腐1块，竹笋1支，金针20支，红萝卜1条，木耳3朵，香菇3朵，鸡蛋3颗，金针菇1包，香菜少许，酱油3大匙，香菇精2大匙，盐1大匙，素高汤粉1大匙，素高汤12～15杯，白醋适量，胡椒粉1/2茶匙。4）.将素高汤煮至滚沸，放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚... 阅20 转1 评0 公众公开 18-09-01 05:35 |
