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老干妈（风味豆豉）烧豆腐的家常做法【厨房飘香】老干妈（风味豆豉）烧豆腐的家常做法【厨房飘香】主料： 嫩豆腐300g 老干妈50g.把豆腐切小块（如上图），用开水烫烫（约10分钟）；加老干妈炒出香味；豆腐用开水烫烫不易碎，过凉水豆腐口感好。老干妈比较咸，加盐要适量。喜欢辣的，可以选用老干妈（油辣椒）烧豆腐。附：陶碧华老干妈的几种口... 阅222 转19 评0 公众公开 16-07-17 22:04 |
你真的会~做虾么，美味虾的最全做法!【美食飘香】你真的会~做虾么，美味虾的最全做法!【美食飘香】2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。1)将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。4)面粉加水和糊，捏住虾的尾巴把虾蘸... 阅411 转31 评0 公众公开 16-05-09 21:29 |
锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用；① 排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好，锅中放冷水将排骨放入煮开，煮开后关火将排骨捞出，冲洗干净浮沫，锅中水倒掉不要；③ 将第二遍的淘米水倒入锅中，加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火，水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开，加入豆腐和西... 阅52 转4 评0 公众公开 16-02-03 17:44 |
洗净锅，重新热油，放干辣椒、姜末和蒜块炝锅，放入豆角煸炒至表面都均匀裹上油，放生抽、水，盖上锅盖转中火焖煮；圆白菜叶放入锅中，转中火，翻炒至菜叶变软变塌，倒入1小匙生抽和1小匙盐调味，出锅。香菜洗净切小段，葱洗净切成葱花，稍辣的辣椒切成辣椒圈，蒜头一瓣去外衣剁碎备用；用料：西兰花、蒜沫、香油、糖、盐、醋、木耳。汤锅放入... 阅103 转10 评0 公众公开 16-01-28 14:09 |
秋冬红烧菜，每道菜都值得学！锅加热入油，放入葱姜爆香，之后加入杏鲍菇翻炒；锅内放入油，油热下葱姜爆锅，放入青红椒翻炒；辅料：油、鸡精、酱油、白糖、豆瓣酱、料酒、白胡椒粉、十三香、姜、蒜、香葱。辅料：油、盐、葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、红烧酱油、糖、高汤。辅料：葱姜、盐、花生油、八角、肉蔻、黄酒、白酒、酱油、红烧酱油、... 阅223 转24 评0 公众公开 16-01-24 21:06 |
板栗还具有很高的药用价值，它具有补肾、止血、益气等功效，并且口感较好，因此，许多人都喜欢吃板栗。食材：三黄鸡，板栗，油，盐，八角，花椒，姜，生抽，番茄酱，冰糖，小葱，胡椒粉。放入板栗、胡萝卜，盖上锅盖，小火继续焖二十分钟，待胡萝卜、板栗熟透，就可以出锅了。放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。食材：牛蛙，板栗... 阅177 转23 评0 公众公开 15-12-13 11:04 |
加入100多克葱姜水，放入切碎的葱、姜、莲菜，加适量盐、鸡精搅拌均匀。食材：精制五花肉馅750克，鸡蛋1个，大葱，姜适量，姜末，精盐，味精，鸡精，十三香，胡椒粉（少许），香油，葱油，老抽，生抽。食材：酸白菜500克，五花肉200克，大葱适量，酱油，葱末，姜末，鸡精，盐，香油，食用油。五花猪肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、... 阅141 转26 评0 公众公开 15-11-16 21:44 |
红烧肉的12种经典做法：肥而不腻，大饱口福【美食飘香】红烧肉的12种经典做法：肥而不腻，大饱口福【美食飘香】凉锅中放入焯好的五花肉，将葱，姜片，冰糖，老抽，盐，八角，桂皮，香叶放入锅里。铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感，... 阅186 转40 评0 公众公开 15-11-14 21:56 |
辅料：葱花15克、酱油2茶匙、酱油2茶匙、蒜5克、姜5克、料酒1茶匙、食盐5克、麻油1.5茶匙、白糖10克、鸡精5克。辅料：郫县豆瓣酱2汤匙、泡仔姜（或新鲜姜）1块、泡红椒4根、蒜头2颗、细葱1根、生抽1茶匙、生粉3汤匙、白糖1茶匙、醋2汤匙、食用油4汤匙。当肉丝快要断生之际，用锅铲把肉丝铲至锅中一旁，尽量留出空油，转为大火，先倒入姜蒜粒，... 阅130 转15 评0 公众公开 15-02-14 22:07 |
锅用大火烧热，倒入油，待油5成热时，放入葱段，姜片，大蒜煸炒出香味，然后放肋排翻炒至变色（大约1分钟左右），倒入清水煮开后撇去浮沫；不粘锅清洗干净后擦干，倒入少量油，放入葱姜片和大料，桂皮炒香，然后倒入生抽，老抽，盐，糖和清水煮开后，放入两片鸡和栗子，盖上盖子，用中火煮15分钟；盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也... 阅100 转17 评0 公众公开 15-02-11 18:00 |
