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四、普洱茶生茶熟茶的区分：【普洱茶（生茶）】是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。【普洱茶（熟茶）】是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到... 阅3 转自suoban 公众公开 12-09-29 16:34 |
美味黄豆酱 家庭制作方法美味黄豆酱 家庭制作方法。3、把潮湿的豆倒在干净的竹席上面，将2千克面粉倒在豆子上面，用筷子把面粉和黄豆调和在一起待面粉完全粘附到黄豆上面为止。5、将晒干的黄豆面块放入干净的坛内，水烧开，放入适量的盐，待盐水完全冷却后再到入坛内，用筷子搅拌均匀，放在阳光下晒，坛口要用干净的纱布蒙住，每天早晚都要要用... 阅80 转5 评0 公众公开 12-02-22 15:04 |
腐乳制作的基本原理就是"控制毛霉的生长"，即先创造适宜的条件让毛霉生长，利用毛霉进行前期发酵，当发酵到一定程度时，再加盐抑制毛霉的生长。当然，不仅仅只有毛霉发挥作用，除毛霉外，还有根霉、青霉、酵母菌、曲霉和细菌，它们都能起到发酵的作用，但豆腐特殊的环境适合毛霉生长，毛霉容易大量繁殖，形成种群优势，而其他杂菌的... 阅153 转自alice20080 公众公开 11-09-12 17:09 |
主料：北豆腐 配料：白酒、盐、辣椒粉、花椒粉、干桔皮 作法：豆腐切块三公分见方（无硬规定，但不能太小）平底儿的篮筐在底层先铺一层薄纸，然后将豆腐块平放在筐中，间隔一公分左右。存放于室内恒温的地方一周（具体时间要注意观察豆腐块的颜色变化。盐、花椒粉、辣椒粉、干桔皮（剁碎）和匀。（建议依豆腐的量而定，盐要多放不然放不... 阅369 转63 评0 公众公开 11-09-12 17:02 |
因我过去曾犯过十二指肠溃疡，为避免醋蛋对肠胃的刺激，我服醋蛋时所加入的蜜糖量基本上是同醋蛋量相等。荐方人：黑龙江鹤岗市印刷厂离休干部 孟宪文9、我老伴喝醋蛋治好哮喘病我当初是用怀疑的眼光看待醋蛋治病的，由于多病缠身，便怀着碰碰运气的态度泡了1个醋蛋。各种药物没起作用的病，竟让几个醋蛋给降服了，醋蛋真是比药物还灵。九月初，... 阅55 转自洞庭老牛 公众公开 11-08-29 05:12 |
葡萄醋的制作材料：主料：葡萄4斤,砂糖1斤,酒曲少许。教您葡萄醋怎么做，如何做葡萄醋才好吃1.葡萄洗过晾干，并将酒曲捣碎。2.葡萄连梗带皮捏碎，与砂糖混合放入罐中。3.把罐子盖好，天热只需一星期，天冷两星期，即可变成葡萄香槟。4.加冷开水至罐中，约八到九分满，每天打开来搅拌，约两星期就可成为葡萄醋。1.葡萄醋可以做醋母，酿其它醋时... 阅622 转20 评0 公众公开 11-08-27 00:02 |
自家做的黄豆酱真好吃 我家多年来都是吃自家做的黄豆大酱。至今仍是延续农村做黄豆酱的传统做法，所不同的是，同样的原料同样的做法，各家做的黄豆大酱却味道不同、口感各异，乡邻们虽经常在一起切磋交流，还是不一样的，究竟是什么原因，谁也解释不清楚，不过可以夸口的是，老伴做的黄豆大酱却年年好吃，以致每年都有约三分之一的黄豆大酱被... 阅9434 转130 评0 公众公开 11-08-26 22:09 |
1）茄子：“霜打茄子”是好药 中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。7）萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神” 萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜... 阅79 转自佛医通泰 公众公开 11-08-01 21:02 |
每天吃一碗:你的白头发不见了。不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！其实熬这个粥很简单啊，爱惜自己的身体就算多花点时间和精力又有什么不好呢，所以我把这个方子写在这里吧，希望能给有缘的朋友带来好处。另外我也观察了下，喝了这个粥三周多以后，我的指甲的小月牙由原来的两个（大拇指）变七个了，好高兴！ 阅42 转自佛医通泰 公众公开 11-08-01 20:55 |
常吃黑木耳有害健康常吃黑木耳有害健康 近年來，一篇关于黑木耳的报道轰动全国，其内容是黑木耳可以降低血黏度。我百思不解，明明专家说黑木耳降血黏度，为什么照其方法吃后，血黏度反而升高堵塞了血管呢？在血液中，红细胞压积值和红细胞变形指数是两个重要的参数指标，一旦红细胞变形指数下降，血液迴圈阻力增大，红细胞就会在血管内聚集... 阅17 转自X.S人生 公众公开 11-07-23 21:32 |
