| 共 52 篇文章 |
|
五香粉的配方。五香粉的配方：此配方可以用来炖肉，磨成粉后可以用来炒菜，总之出来都是五香味。五香粉的制作原料在没有磨成粉之前可以用来做卤水，做好的卤水可以炖肉，如果磨成粉之后，可以在烤肉之前涂抹在肉上入味，也可以和食盐一起使用调制成蘸碟，常见的菜有：五项萝卜干，五香牛肉，五香兔肉等总之这种味型很家常，是居家必备之良品。 阅1 转自我心依然c... 公众公开 17-10-03 11:40 |
自制五香粉的做法,自制五香粉怎么做好吃,自制五香粉的家常做法。准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人。许昌 不在线。万山红原创于2013-01-12未经允许，不得转载!自制传统调味料：五香粉五香粉是中餐烹饪里的一种辛香调味品。按所需用量称重备好材料。磨好的每种材料都有过筛，并再过筛。过筛后的粉充分拌均匀即可。 阅1 转自yibing168 公众公开 17-10-03 11:40 |
原味汤粉王起源于广东潮汕地区（普宁市云落镇）的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王，传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。普宁特色原味汤粉王主要以家猪筒骨为原材料做汤底，配... 阅1 转自易切 公众公开 17-10-03 11:38 |
美味兔肉菜谱——兔肉做法（附：五香熏兔产品的加工方法）现将兔肉的加工方法介绍如下：5、腐干野兔煲 6、羊汝三点野兔汤淮杞炖兔肉汤 主料：兔肉。制作方法: 将兔肉切成片，洋葱去皮洗净，切成丝备用. 取一碗，放入酱油，食盐，料酒，白糖，鲜汤调成汁，再将兔肉放入腌一会. 把洋葱丝，腌好的兔肉放入烤盘内，拌均匀，然后将烤盘放 入烤箱... 阅1 转自寂寞圣贤 公众公开 17-10-03 11:30 |
老师傅亲授的小笼包，皮薄多汁分外鲜~好吃到停不下来…将猪皮放入开水烫一下。将烫好的猪皮捞出过凉水，用刀将猪皮上的多余油脂去掉。将处理过的猪皮和葱姜一起放入锅里，大火煮开转小火煮30分钟。将葱姜和猪皮一起切成小丁。往肉馅里加入10克盐、30克味精、5克鸡精、30克糖调味。将皮冻切成小块，拌入肉馅。比例为皮冻：肉馅=1：2.往皮冻和肉... 阅1 转自可可loli 公众公开 17-09-27 12:36 |
【鱼香蒸蛋】让蒸蛋更下饭。喜欢吃蒸蛋的试试吧，加了郫县豆瓣酱，看起来有点辣的样子，喜欢不辣的，很下饭。9、用水淀粉勾芡，淋入醋、香油，撒葱花制成鱼香汁。10、将鱼香汁淋在蒸蛋上即可。◎过滤蛋液是为了使蒸蛋更细嫩，覆盖保鲜膜或者盖子上火蒸是为了使蛋液表面平滑不皱。◎温水加入蛋液搅拌均匀后，蛋液上会浮有一些泡沫，滤掉不要可以... 阅1 转自睡前的哲... 公众公开 17-09-26 21:53 |
鱼肠蒸蛋。1 首先要仔细地把鱼肠上的油脂去掉，再把鱼肠剖开，先用盐和生粉揉搓，然后用清水洗净，切段沥干水分。2 鸡蛋在碗里打散成均匀的蛋液，把鱼肠等放进蛋液里，加入盐、料酒、姜汁、胡椒粉搅拌均匀。美食背后的故事鲩鱼肠包括鱼肠，鱼肝等 这道菜只是粤菜大舞台上的普通一员，但只要一上桌，绝对是最早被“扫荡”干净的一道菜。 阅1 转自a虎虎a 公众公开 17-09-26 21:47 |
鱼肠煎蛋的做法 教您鱼肠煎蛋怎么做，如何做鱼肠煎蛋才好吃1、把材料准备好。鱼肠煎蛋的做法小贴士鱼肠营养丰富，并有益眼明目的作用。☆ 鱼肠虽然美味，但清洗的过程绝对不能马虎，鱼肠一定要翻开或剪开，并且一定要用盐和生粉反复冲洗，直至把肠内的污垢清洗干净才可煮用。☆ 摘鱼肝的时候，要小心，不要把鱼胆弄胆，弄破胆的鱼肠会非常苦。 阅1 转自liaohecc 公众公开 17-09-26 21:47 |
（手撕牛肉）南姜牛肉（附特制卤水配方与自制牛肉酱制法）介绍：镇江有道十分旺销的位上菜---南姜牛肉。单从外形看就是一款普通的手撕牛肉，但此牛肉闻起来有浓郁的香茅味，入口后有独特的辛香，上桌时再蘸食以下脚料制作的牛肉酱，可谓“步步惊喜”。特制卤水25千克，自制牛肉酱100克。（2）将牛肉块放入冷却的卤水中浸泡5分钟（牛肉片较薄，... 阅1 转自爱__不释手 公众公开 17-09-25 04:21 |
五星饭店大厨教你酱香排骨的做法，3分钟就能炖脱骨，酱香四溢！ 阅1 转自zp519114 公众公开 17-09-20 20:00 |
