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它是鱼腥的“死对头”，做鱼时倒1杯进去，鱼鲜肉嫩，一点也不腥。有些人喜欢吃淡水鱼，但怎么做都有一股子土腥味，所以做过一次就不敢做第二次了，许多人做鱼认为摘掉鱼腥线，再加点料酒和生姜去腥就足够了，其实不然，其实你可以试一试加一杯白酒，去腥效果非常好，它是鱼腥的“死对头”，做鱼时倒1杯进去，鱼鲜肉嫩，一点也不腥！做鱼时，只... 阅32 转1 评0 公众公开 20-03-04 11:51 |
木须肉木须肉原名木犀肉，是一道常见的汉族传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也”。据现有记载，木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中，... 阅25 转0 评0 公众公开 20-01-12 11:34 |
第一步：首先准备一份羊肉，羊肉一定要是新鲜的羊肉，进过冰箱的羊肉，炖出来的羊肉汤是不好喝的，而且也不够鲜，如果羊肉汤不够鲜的话，吃起来也没有太大意义了。最后在锅中撒上一些葱花即可出锅以上，就是羊肉的做法，关于如何炖羊肉，如何炖出美味的羊肉汤，相信大家现在都知道了，花雕酒是不可缺少的一样调味料，在羊肉出锅前，大家务必放... 阅321 转0 评0 公众公开 19-11-28 13:02 |
白萝卜焖饭的做法，电饭煲简单一焖，连吃2碗才过瘾。做白萝卜焖饭，只需将白萝卜切成小丁，与炒香的五花肉，虾干，香菇一起混入米饭里，入电饭煲蒸熟即可。白萝卜不仅有炖过的口感，其特有的风味夹杂着肉香，窜入米饭里，更使米饭的口感变得十分古朴，一连要吃上2碗才能过瘾。1、豆妈做的这个萝卜饭也叫做古早味萝卜饭，是跟着福建人学来的，处... 阅6842 转1 评0 公众公开 19-09-22 11:46 |
