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水产品菜谱大全（192道） 阅4 转自***壁虎漫... 公众公开 15-09-27 09:01 |
阅9 转自***壁虎漫... 公众公开 15-09-27 09:00 |
怎样做胡辣汤。胡辣汤不是常见的饭后喝的汤，而是类似北京的炒肝、油茶一样的糊状小吃。是一种汤类传统小吃。香油适量。用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。洗面筋的水留下备用。倒入猪肉的汤。把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。把洗面筋剩的面水，充分搅动均匀。关火，加入 米醋和香油即可。醋和香油关火后再添加。 阅8 转自负鹏载舟 公众公开 14-06-13 17:06 |
不同海鲜食用前的处理方法摘要： 海鲜虽然美味，营养也很丰富，但是受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，这些有害物质往往存在海鲜的某个部位，所以海鲜在食用前一定要处理好，不然容易引起食物中毒。腌渍：用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜... 阅5 转自weiyi5203 公众公开 14-06-13 17:05 |
香煎五花肉。我的意外收获就是，不用一滴油，只是单纯地用五花肉自身出的油煎肉和蔬菜。。。材料：五花肉100克（五花肉片可以买超市切好的，也可以将五花肉放入冰箱冷冻后，取出切片）、豆角30克、香菇20克做法：2、锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄。3、利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄。4、煎好的五花肉... 阅5 转自罗静 公众公开 14-05-05 23:11 |
秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊 骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。2、也可以将调好的、准备最后淋在鱼身上的(酱油、醋、油)汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料也从锅中取出，浇在鱼身上，这样的浇汁与前面的生汁相... 阅3 转自腾讯微博 公众公开 14-04-27 08:18 |
将面粉放入大碗中，逐渐的将水加入面粉内，并用筷子搅拌成疙瘩。3. 锅内加入适量水烧开，放入香菇丁、胡萝卜片烧煮2分钟，下入面疙瘩，煮沸后缓缓下入蛋液，搅成蛋花，放入菠菜碎，烧开后加入适量盐，滴入香油调味即可。2、坐锅点火倒入油，下姜末煸炒，放入蟹块翻炒，加入适量清水，放入香菇末、火腿末，待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味，... 阅4 转自荷叶的图... 公众公开 14-03-14 12:33 |
大厨级海鲜食谱（不看后悔） 阅2 转自***壁虎漫... 公众公开 14-03-13 17:50 |
