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肉制品无磷保水剂——海藻酸钠。景慧通过对羊肉无磷保水剂研究表明，用海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶和酪蛋白酸钠得到的无磷粘结剂的羊肉样品无论是持水力还是出成率都显著提高，经冷冻处理后无磷保水剂对提高羊肉保水性能和出成率仍然有效。在食品安全和营养健康越来越受到关注的今天，无磷保水剂在国内必将有一个长足的发展，海藻酸钠作为一种优... 阅825 转16 评0 公众公开 16-06-21 14:01 |
不会拍照的厨子不是好吃货,分享美食吧 你身边一定有这样的人，你饿的不要不要的，可他／她总是要制止住你吃饭的手，卡擦卡擦，拍完才能吃： 你一定也曾经在朋友圈里看到过别人家的妈妈给宝宝做的创意餐，它们是这样的：还有这样的，他／她们每天打卡记录所吃食物，让人真切感受到“现世安稳，岁月静好”：以及最近朋友圈里的“吃草爱好者”，... 阅53 转0 评0 公众公开 16-04-05 13:45 |
