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六种不同口味的麻花,外酥内软,口感香甜,比大鱼大肉还好吃。软麻花。步骤:1 将所有材料混合后,揉成光滑的面团,醒发至1.5倍大小,按照前面步骤搓成麻花形,麻花胚下入油锅。2 分好剂子后,搓出麻花形。蜂蜜用小火熬化后加入适量黑芝麻,把炸好的麻花放入蜂蜜中拌匀,下小剂子30克左右一个 ,搓成长面条,面条再对折,绕紧成为麻花,使劲搓... 阅1 转自黑龙江HLJ 公众公开 23-12-20 13:47 |
【香甜酥软小零食】软麻花做法。软麻花做法:用料:三大碗面粉、三个鸡蛋、两袋240克的牛奶、六勺白糖(吃饭用的钢勺)、三勺油、半勺盐、大半勺安琪酵母。原配料表:面粉两大碗,鸡蛋两个,牛奶一杯,油两大勺,糖六大勺,盐一小勺,酵母一小勺)我是先把面团切成几大竖条,每个竖条又拍成长方形(长椭圆),再横着切成几个细的竖条,最后把这... 阅1 转自丫丫藏书阁 公众公开 23-12-20 13:44 |
大年必备的油炸糕,大麻花只有自己做的才叫正宗大年必备的油炸糕,大麻花只有自己做的才叫正宗。现在大街小巷依然还有好多卖油炸糕,但大多是糯米粉或普通面粉制作,很软的外观,一股子油味,一看就没食欲。其实正宗的油炸糕应该是黄米面的,大黄米加水磨成水磨粉在来制作油炸糕,饧发好,有点微酸的口感,那才真的好吃。12、炒勺热宽油,油约... 阅1 转自mjx1234图... 公众公开 23-12-20 13:42 |
糯米油炸糕(烫面非发酵版)、(发酵版)【【配比】】A.糯米粉225克,面粉25克。炸油炸糕的油要清理干净,不能油杂质,否则油炸糕上容易沾上黑渣,影响卖相,也不健康。我们给出的加水量是个参考值,不同品牌糯米粉,以及地域环境因素,含水量不同,所以在用水上会有一定出入,根据自己手里糯米粉湿度调整加水量。糯米油炸糕(发酵版)配比:糯... 阅1 转自4050szl 公众公开 23-12-20 13:37 |
做糯米炸糕有窍门,1不变形2不起包3不开裂,外酥里糯,做法简单。余姐今天就来给大分享糯米糕的做法,下面请跟我一起来操作吧!糯米粉500g.芝麻糖馅。7.下面来准备一点芝麻糖馅儿,芝麻糖馅儿是提前炒好的熟芝麻擀碎加红糖搅拌而成。11.然后滚一点糯米粉防粘,再次把糯米粉拍掉,以免在炸至的时候污染油。14.炸至饼浮起的时候,把剩余的小饼生... 阅1 转自时不待奋... 公众公开 23-12-18 19:31 |
30种街头小吃技术配方分享30种街头小吃技术配方分享龙厨餐饮配方01-30来自黑龙江相关推荐查看更多。30种街头小吃技术配方分享内容来源:今日头条继续阅读(剩余50%我要举报相关推荐。冒菜、干拌冒菜制作技术,配方价值5千,您觉的商用怎么样?小吃技术联盟12-173000元学来的炸串配方,无偿分享,大家快来看看值不值李哥探厨12-1230种早餐小笼包... 阅1 转自陋室茗韵 公众公开 23-02-20 21:24 |
炸带鱼时,不要再用面粉和淀粉了,换成此味料!炸带鱼时,不要再用面粉和淀粉了,换成这味料! 阅1 转自zqd111188 公众公开 23-01-09 18:00 |
炸带鱼,切记不要放淀粉和面粉,只需加1种东西,带鱼酥脆不回软 2022/10/27 19:14. 阅1 转自松下舞者 公众公开 23-01-09 18:00 |