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茶中所蕴含的生活智慧。茶可以是你干热口渴时的及时水，一大口下肚。茶也可以是你细品赏心的慢生活，一小口啜饮，品闲庭花落，尝云淡风轻。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，管它用紫砂壶也好，瓷盖碗也罢，都是茶叶之泡具，是绿叶红绸之容器;青花盏也好，绿釉碗也罢，都是茶汤之盛器，是清苦入口之媒介。世上没有两杯完全一样的茶，... 阅83 转10 评0 公众公开 17-06-03 22:32 |
如何区分“底槽青”和“清水泥”？紫泥是一个“泛概念”，紫泥是夹泥矿层的一个夹层，矿体呈薄层透镜状。紫泥主要成分为水云母，并含有不等量的高岭土、石英、云母屑及铁质等。紫泥制壶，烧成颜色偏红，泡养以后似红泥料。底槽青矿属于紫泥矿中的优质矿料。清水泥矿位于中层，底槽青矿位于最底层。底槽青有“鸡眼”，烧成后壶表有“金砂隐现”... 阅97 转2 评0 公众公开 17-06-03 22:32 |
喝茶必须具备茶界高手的通用语言！而在品茶时提到的挂杯，并非指茶汤挂在杯壁的时间，而是茶香气留在杯壁上的时间，留香时间越持久浓郁，挂杯时间越长，说明茶越好。如果茶没有喉韵，咽下茶汤后，所有感觉完全在口腔内就结束了。如果收敛性弱，苦涩味在口腔内就会消退得慢或口腔一直都延续着苦涩味。一款茶入口瞬间，苦涩味会迅速被口腔的感觉... 阅119 转12 评0 公众公开 17-06-03 22:31 |
不同茶类的泡茶技巧你真的知道么?注水出汤你的手法对吗?出汤的时间你会计算么?用盖碗泡茶你会吗?但是，普洱茶饼茶还有紧饼、铁饼、石模饼、砖、沱等不同形态，紧实程度不同，具体投茶量自个儿在五分之一的基础上调整一下了，最好还是用电子秤来解决问题。其次，水线的粗细不同，出来的茶汤香气、滋味也是不同的，水线粗有利于香气的激发，水线... 阅31 转4 评0 公众公开 17-05-29 07:26 |
云南大叶种野生茶。白莺山古茶树种类多样，变异繁多，不仅是茶树种质资源的宝库，而且展示了野生茶树成为栽培作物的不同阶段，是茶的起源的历史见证，是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。（即无量山、哀牢山区域的普洱茶区，该茶区属普洱茶的边缘茶区，后续另作专题版块，本篇不再祥述）此茶区的配合点为高纬度与高海拔，气温低、雨量较少... 阅20 转1 评0 公众公开 17-05-29 07:24 |
喝茶要记得清楚茶垢，这样健康不伤身。但我们喝茶常常会遇到一些小小的麻烦，每天的茶壶茶杯在用过之后，如不及时清洁，便会凝聚茶垢，那茶垢到底是什么东西呢？｜茶垢的形成。关于紫砂壶我们又另当说说，这是紫砂壶的内质材质密度决定的，紫砂壶在泡茶之后，壶壁上有微空会自动吸收茶渍浸入壁内，这也是养壶的一大特点。为了避免积累茶垢，最... 阅38 转3 评0 公众公开 17-05-29 07:21 |
喝茶养生别随意 四种时间不喝茶。1.空腹的时候不宜喝茶。茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。而服用某些维生素类的药物... 阅34 转2 评0 公众公开 17-05-29 07:19 |
随着市场掀起阵阵普洱茶的普洱茶必须存放在通风干燥的地方，如果储存不当就会有可能发霉。茶叶发霉一般表现为茶叶长白毛，带霉味，霉变严重的茶叶还会出现结块和长绿毛的情况。普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。普洱茶发霉主要是保存得不好， 普洱茶应该要存放在... 阅115 转1 评0 公众公开 17-05-29 07:18 |
冲泡教程|教你如何优雅地冲泡小青柑。一整套专业的茶具或者一个小青柑专用壶。一个新会小青柑。要冲泡一壶好的小青柑，少不了好的原料和好的器具。好的原料包括新会小青柑、优质山泉水；好的器具当然就是一把趁手的小青柑茶壶。投入小青柑。小青柑整个泡，一泡一天好心情。一颗小青柑的重量10克左右，直接放进壶芯中就可以冲泡。 阅109 转5 评0 公众公开 17-05-29 07:18 |
保存好新鲜绿茶的五大要点。春天正是喝绿茶的好时候，但是，买了绿茶应该如何保存呢？阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。掌柜给大家提供的都是密封... 阅7 转0 评0 公众公开 17-05-15 10:09 |
