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你可能吃了有毒的粉丝、米线!在街边很多煮不烂、嚼不断的粉条,别以为这是好东西,它可能是违规添加了明矾。曾有新闻报道,有人吃了米线后食物中毒,上吐下泻,还有浑身抽搐,经送检后发现,是米线含有大量明矾。根据我国食品安全国家标准规定,不允许在粉条、粉丝中使用明矾。其实,品质好的米线、粉丝和粉条,本就该是不容易煮烂的。
买五花肉记得分清“上五花”和“下五花”,味道相差大,别买错。可能有大部分的人都不知道,五花肉也有好坏之分的,并不是所有的五花肉的味道、口感都是一样的,嘴比较精的人应该就会发现,有些时候买的花无肉吃起来的口感并不是很好,肥肉很厚,瘦肉还很柴,特别没有嚼劲,一般碰到这种情况的话,说明你很有可能买到的是上五花肉。下五花肉。...
诀窍告诉你,松软酥香超好吃,真解馋。
玉米别煮着吃了,教你一个从没吃过的做法,加2个鸡蛋,松软香甜。
包菜肉馅好吃有诀窍,教你饭店不外传的做法,鲜嫩多汁,不腥不柴。
韭菜盒子新做法,不烫面不擀面,皮软馅香凉了不硬,新手也能学会。
蒸包子提前发面是大错,教你正确做法,出锅又白又松软,不塌陷。
发面直接放酵母就错了,教你馒头房发面不外传诀窍,10分钟发满盆。
中国十大面食排名。“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”,就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,在放上猪肉片吃叫冷面,并有两种起因,一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的;二是为了同当时的骨董面加以区分。冷面属于机压面条,有冷面和温面两种。冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜...
发面不要只加酵母和白糖,教你正确方法,10分钟发满盆,实用。
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