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| 共 65 篇文章 |
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10道海鲜的做法，梭子蟹、基围虾、鲍鱼随你做。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。锅中小火放少许油，把蒜蓉倒入炒到蒜香浓郁并微微变色后起锅放入碗中，加入蒸鱼豉油，我放的粉丝有点多所以加了一点点盐搅匀备用。蒸锅坐水煮开后放入鲍鱼大火蒸5-7分钟出锅 （根据鲍鱼的大小和你家的火焰大小可做略微调整），蒸好后把盘子拿出来，鲍鱼上放入葱花和红椒丝，锅加... 阅229 转42 评0 公众公开 20-01-29 17:10 |
零失败的海鲜焖锅，在家也可以轻松做。首先准备大虾十只，鲍鱼十只，蛏子王十只，鱿鱼两只，土豆一个，胡萝卜一根，鱼丸六个，洋葱一个，蒜若干，海鲜菇若干，干辣椒若干，老抽适量，生抽适量，蚝油三勺，水淀粉若干，鸡汁适量，白砂糖适量，姜适量，黑胡椒适量，料酒适量，盐少许，熟白芝麻适量，香葱一根，香油适量。海鲜变色后加入胡萝卜，... 阅153 转27 评0 公众公开 20-01-10 21:12 |
鲍鱼的做法。第五步盛出蒜末，加入适量的生抽豉油搅拌均匀，炒过的蒜末香味会 更浓郁，是鲍鱼更加鲜美的窍门。第六步将蒜蓉酱涂抹在鲍鱼表面、烧开水加蒸帘放入鲍鱼蒸8分钟左右 。第七步时间到了后，取出，撒上适量香葱末也可以放些香菜，浇上热 油就可以吃了，怎么样，美味鲜美的蒜蓉豉油蒸鲍鱼就这么简单。清蒸鲍鱼的做法比较简单，但营养比... 阅41 转4 评0 公众公开 19-10-02 21:01 |
38种墨鱼做法，超级好吃，你值得拥有。3. 锅内放水烧开，放入墨鱼丸、撒尿牛丸、千叶豆腐、鱼豆腐煮熟，捞出沥干水分，锅内水继续放入鸡片焯熟，捞出放入海虾焯熟捞出沥干水分；；4. 锅中加油烧到五，六成热时放入虾仁炸至微微变色即可捞出，将油倒出，锅中留少许油，葱，姜，蒜末爆锅，倒入少许蚝油，少许糖，料酒，将海参，海螺，墨鱼，虾仁... 阅127 转3 评0 公众公开 19-10-02 21:01 |
提前泡发黑木耳，时间紧的话也可以用温水，15分钟左右可以发好鲈鱼洗净去内脏，在内侧稍擦上一些盐，待用胡萝卜，姜切片，葱洗净切段锅烧热，入油，放入姜片和葱丝，煸出香味之后滑入鱼，煎至两面金黄加水莫过鱼，同时加入胡萝卜和黑木耳，加盖大火烧开转小火，焖二十分钟以上开盖加牛奶、盐和糖，稍微收一下汤汁就可以起锅啦～熬的浓浓的鱼汤... 阅54 转2 评0 公众公开 19-10-02 20:58 |
首先用牙刷将鲍鱼肉周边的黑色物质刷掉。请大家把鲍鱼翻个个儿，看后面的鲍鱼壳。锅中做水，将打好花刀的鲍鱼凉水下锅，水开了煮三分钟后捞出。水开后将焯好的鲍鱼放入。把做好的鲍鱼码入鲍鱼壳，再撒上点小葱啊或者青红椒粒装饰就可以美。铁锅烧热放入植物油，将两面沾有蛋液的带鱼段，放入油中煎。5. 锅内留少许油，放入姜片、葱段、大料、蒜... 阅48 转11 评0 公众公开 18-10-09 08:36 |
四川大厨说花蛤与它才是绝配，最便宜时才5毛钱一斤，好吃到舔壳。其做法多样，我们来听听四川大厨怎么说？大厨说花蛤与洋葱才是绝配，洋葱最便宜的时候市场价格5毛钱一斤，吃起来特别鲜香美味，做法简单，一学就会！4.把干辣椒切段，放在装有小茴，花椒的小盘子里，姜洗净拍破，蒜剥皮洗净备用，两根香菜洗净切段，洋葱切成自己喜欢的形状备用... 阅73 转8 评0 公众公开 18-09-25 19:59 |
营养价值高，力荐一道美味的海鲜菜，连做法都有了。干鱿鱼本身是非常鲜美的，晒干之后还带着咸味和海腥味，这就是货真价实的大海气息，茄子本身很淡，吸收了干鱿鱼的腥鲜，就是一种鲜甜！切小条的鱿鱼干，先下热油锅去炸，放点盐，炸到鱿鱼干表面变脆，捞起来放到砂锅里，砂锅里加入酱油、蚝油、冷水，大火烧开后，加盖小火焖即可。 阅42 转3 评0 公众公开 18-09-12 15:20 |
老鸡、猪骨、金华火腿洗净，放入沸水中大火汆5分钟，捞出放入汤桶加清汤、干贝、海米大火烧开，撇去浮沫改小火煮3小时，加鸡汁、鲍鱼酱、豉油、美极鲜酱油、蚝油、鸡粉、白酱油小火煮8分钟，放入味精调味即成。2、取一大不锈钢桶垫上竹垫，放炸后的老母鸡、猪腿瘦肉、肋排、鸡爪、涨发的干鲍、金华火腿、桂圆肉，加浓汤大火烧开转小火熬12小时... 阅71 转3 评0 公众公开 18-09-11 12:38 |
炒蛤蜊容易出水时，一定要调成大火爆炒，见到蛤蜊开口就可以出锅了，以免蛤肉收缩，口感干硬。3、 锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了。步骤3：锅水开后，再将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了，很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸... 阅47 转3 评0 公众公开 18-09-09 02:29 |
