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关于他
| 共 43 篇文章 |
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清香酥脆的南瓜饼，这样做香甜软糯一口一个，三分钟教会你。我只用了这么点南瓜做了最少有二十几个南瓜饼。南瓜切成丝或小块放锅里蒸熟。等糖完全融化掉、把盘子里的南瓜泥倒入盆中方便等会加糯米面粉。油用中小火加热至五六成熟的时候调成小火、这时可以加入南瓜饼下锅炸吧。看我一下放了好多个，记得用锅铲不时翻一下南瓜饼、 阅36 转4 评0 公众公开 17-12-17 20:50 |
又香又暖的疙瘩汤，特别适合入冬滋补身体。疙瘩汤是北方人常吃的一种家常汤品，制作方法简单，且易消化，它唯一的一点的“技术含量”就是调面疙瘩，但只要掌握技巧，无厨艺也能轻松搞定。疙瘩汤制作小技巧。1.不要将粉状面粉直接加入锅内，那就成了熬糨糊了2.做疙瘩的时候一定边放水边搅拌，慢慢的倒水，不要倒得太快，用凉水，这样面疙瘩才会... 阅26 转0 评0 公众公开 17-11-26 11:00 |
饺子是我们中国人餐桌上常见的美食，除了饺子馅儿可以多种多样，饺子的包法也能玩出花，不仅有美味还要有颜值，快来学学饺子怎么包的漂亮吧！俗话说好吃不如饺子，今天我教给你们几种花式的饺子包法，让你在家也能做出五星级饺子的颜值标准！1、将饺子折成半圆，一手托住饺子，另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧。1、将... 阅27 转0 评0 公众公开 17-11-23 08:46 |
随手做个小饼，又香又好吃，全家吃上瘾了。本文所有图片来源网络，如有侵权，联系删除，谢谢。我们家吃了一次，现在孩子天天炒着让我做给她吃，我决定以后早餐就吃它了。首先准备3个土豆，去皮清洗干净。切成大片，上蒸锅水开蒸10分钟。出锅我们用勺子，按压成泥状。再按压成饼。锅里加入底油，把土豆饼下锅，煎制一面金黄，翻面煎制另一面。 阅15 转0 评0 公众公开 17-11-17 18:09 |
【家常菜】烙饼只要记住这3点，比外面买的好吃10倍！其实烙饼并不难，记住几个烙饼的关键点，一定可以做好。一是烙饼的面要和的软一点；三是烙饼的时候，火一定不要大。用电铛档烙饼时，烙制的时间一定不要过长。葱油烙饼。1.菜谱中虽然给出了水量，但是面粉的吸水率不同，还是不要一下子全部把水倒入面粉中，要一点一点加入。 阅61 转0 评0 公众公开 17-11-13 15:20 |
饺子皮除了包饺子，还有6种新吃法，比大鱼大肉还香！但哈妹最近研究出很多饺子皮的新吃法，让饺子皮变成各类美食，赶紧跟哈妹一起做起来吧~饺子皮版的菜饼。8.然后盖上第三张饺子皮，就这样以此类推做完，最后盖上第五张饺子皮。2.揉面板上先撒点面粉防粘连，放上一张饺子皮，刷上一层提前隔热水融化的黄油，然后再放上一张饺子皮，再刷一次黄... 阅43 转0 评0 公众公开 17-11-13 15:11 |
蒸包子的这6个技巧，蒸出来特松软！同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。包子包好后，要放在封闭的地方继续醒个30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但... 阅75 转0 评0 公众公开 17-10-28 09:50 |
在做肉馅的时候选择的肉太肥了，就会腻，太瘦了，饺子馅不但偏硬，煮出来也不香。肉就是肉馅的灵魂！想要做出口感最好的饺子，饺子馅肉和菜的比例最好是1:1或者1:0.5。像萝卜，白菜，芹菜这些蔬菜的水分比较多，剁成饺子馅后，一定要将水分挤干，否则会影响饺子的味道。饺子馅的肉一定要剁成末，吃起来口感才细腻。做饺子馅的时候调料可不能乱... 阅16 转0 评0 公众公开 17-05-21 11:23 |
鸡蛋饼是用鸡蛋加面粉配合各种蔬菜制成的一道主食，制作时间短，咸甜多变，而且简单易操作，金黄诱人且营养好吃。【食材】胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；【食材】面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。【食材】芹菜叶、面粉、... 阅32 转0 评0 公众公开 16-08-26 11:36 |
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可。4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、... 阅11 转0 评0 公众公开 16-08-26 09:55 |
