| 共 62 篇文章 |
|
用电饭锅做蛋糕原来这么简单，面粉和鸡蛋一搅，比蛋糕店买的好吃。听说可以用电饭锅来做蛋糕，让很多人产生兴趣，电饭锅家家都有，用电饭锅来做蛋糕，不需要模具，很方便。步骤二：提前称量好电饭锅蛋糕要用的食材，鸡蛋6个，牛奶80克，玉米油60克，低筋粉100克，砂糖80克，我用的电饭锅内胆直径19厘米，用了6个鸡蛋，具体比例可以根据锅的直径... 阅14 转1 评0 公众公开 20-02-01 23:50 |
零失败的电饭锅蛋糕教程，松软又好吃，完全无法抗拒！小编教你用电饭锅做蛋糕的方法，不用烤箱，味道和蛋糕店卖的一样一样滴~4.蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉用普通面粉就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。经济实惠又好吃的电饭锅蛋... 阅42 转0 评0 公众公开 17-07-19 15:47 |
上周发了一个吐司面包的制作贴，收到了很多朋友的留言，有人表示只有用面包专用粉才能够做出理想的面包，可是好的面包粉又太贵了，一斤面粉就顶得上面包店里一个现成的面包了，而且有些小点的城市还买不到，只能网购。其实不然，普通家用面粉也是可以做出挺不错的面包的，我自己就是经常用普通面粉来制作面包的，比如今天要分享的这款基础吐司... 阅27 转1 评0 公众公开 17-04-06 10:35 |
为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃？而我们熟悉的奶油蛋糕上的奶油，是用脂肪含量比较高的奶油打发后做成的，这类奶油叫做发泡奶油，脂肪含量一般超过30%。1.植物黄油、植物奶油、人造黄油、人造奶油、人造脂肪；在中国国家标准里，黄油才是“真正”的奶油（国家标准GB 5415-1999），而我们所说的奶油在国家标准里的官方名称叫“稀奶油”，还有... 阅149 转0 评0 公众公开 16-07-15 07:08 |
问：对很多烘焙新手，都会有这个问题：低筋、中筋、高筋面粉是个啥、有什么区别？答：简单来说，低筋面粉适合做饼干、蛋糕；答：在饼干里面加入鸡蛋液，是为了是饼干更酥脆并且增加凝固力，一般说的全蛋液就是“蛋白+蛋黄”一起打散，有少许饼干只需要蛋黄液，就像这样。做法：1、红薯粉和低筋面粉过筛，加入糖粉，黄油室温软化或者隔水融化；... 阅37 转2 评0 公众公开 16-07-03 10:26 |
模具是学厨家的12连马芬模具，这个量正好做12个面包卷，因为这个模具30升的烤箱放不下，特意用了38升的烤箱，而这个烤箱温度偏高，所以比我平时的烤箱下降了20度。1.把面包粉，细砂糖，鸡蛋，清水，盐和酵母先放入面包机，揉面一个程序，再加入软化的黄油，继续揉面一个程序至能拉出坚韧而不易破裂的薄膜。（其实我是因为葱花不够，才用的青椒... 阅62 转3 评0 公众公开 16-06-10 06:01 |
比如说蛋糕店卖得很火的乳酪蛋糕，也叫芝士蛋糕，口感细腻柔滑，但是热量比较高。那么，今天就介绍一款无油酸奶蛋糕。酸奶蛋糕没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受！小贴士：其中用的酸奶最好是自己做的，我是安慕希的比较浓稠的酸奶，注意不是酸奶饮料，要真正的酸奶哦！6.把搅拌好的蛋糕糊... 阅31 转2 评0 公众公开 16-06-09 05:50 |
告别清蒸玉米，这吃法，学了保证不后悔！在家里做就可以把玉米掰成玉米粒做脆皮玉米粒，吃的时候直接用勺子吃，一大口地吞下肚，那个满足啊！辅料：油 玉米淀粉。2、在玉米上撒一层玉米淀粉。3、摇晃均匀，使每颗玉米都沾上玉米淀粉。油温热时下玉米，不要炸时间太长，否则玉米就不脆嫩了。玉米淀粉和普通淀粉是两种不同的淀粉哦，不要混淆。 阅73 转5 评0 公众公开 16-06-05 15:09 |
一秒变烘焙高手 成功率极高的多种面包做法 一秒变烘焙高手 成功率极高的多种面包做法 2016-06-02 20:42 乐悠厨房 展开下三张。居家烘焙越来越受到很多人的欢迎，今天给大家推荐几种简单易做的面包方法。暂无评论，点击进入客户端抢沙发 相关和热点 亲子烘焙 儿童节和孩子一起做卡通又好吃的面包超人热点网辛苦一周 星期天一定要好好... 阅40 转2 评0 公众公开 16-06-03 10:53 |
给孩子做一个新手级的小蛋糕，好吃健康，简单快手，一口一个.对于烘焙新手来说，做马芬蛋糕是最简单的入门级的蛋糕，简单又快手！自己在家做的蛋糕，比买来的要健康多了，没有添加剂，材料也放心，做起来也不难，宝妈们有时间可以做几个，如果一下给宝宝三个，宝宝不知道会有多开心呢！5.把鸡蛋液分几次加入到黄油中，一定要每次鸡蛋液与黄油混... 阅92 转1 评0 公众公开 16-05-24 06:03 |
