| 共 7 篇文章 |
|
酱牛肉的21种绝密配方，一般人我不告诉他！今天就教你21种酱牛肉的绝密配方，帮你召唤各种牛肉大餐。将锅中的血水倒掉，洗净后将牛肉块放入，倒入差不多没过牛肉的水，加八角、香叶、桂皮等香料，下冰糖。煮上约90分钟牛肉酥烂后大火收汁，留小碗汤汁的程度关火，将牛肉捞出冷却，汤汁倒入小碗中，吃的时候切片，淋上少许汤汁即可。另起锅，冷... 阅51 转0 评0 公众公开 16-09-04 23:54 |
【正宗详细】北京酱牛肉 卤牛肉 超级入味的做法。把浸泡好的牛肉倒掉血水放入烧开的汤锅里。牛肉放入卤汤里煮至肉变色肉质紧致时撇净汤中的浮沫，然后把火调至超级弱的小火，盖上盖子。把牛肉酱好后不要出锅，在原汤中把酱熟的牛肉浸泡4-5小时。卤汤不要扔掉，卤汤可放入保鲜盒密封冷冻保存。下次烧的时候，再加进去，那卤牛肉的味道更佳棒。 阅325 转10 评0 公众公开 16-09-02 17:26 |
酱牛肉的21种绝密配方，一般人我不告诉他！今天就教你21种酱牛肉的绝密配方，帮你召唤各种牛肉大餐。将锅中的血水倒掉，洗净后将牛肉块放入，倒入差不多没过牛肉的水，加八角、香叶、桂皮等香料，下冰糖。煮上约90分钟牛肉酥烂后大火收汁，留小碗汤汁的程度关火，将牛肉捞出冷却，汤汁倒入小碗中，吃的时候切片，淋上少许汤汁即可。另起锅，冷... 阅258 转25 评0 公众公开 16-09-02 17:25 |
【东南亚菜】鲜香怡人东南亚菜。香茅（柠檬草）、青柠檬、幼茄、九层塔、薄荷叶、姜、小红椒、香菜一小棵、柠檬叶子、椰浆和淡奶油、一瓶鱼露、橄榄油。1、排骨洗净放入砂锅中大火煮熟后撇去血沫，放入姜片煮两小时；12、香菜、薄荷、小米辣椒、花生碎、黄柠檬和青柠檬，韭菜、豆芽菜，豆芽菜和韭菜都是生的，只用鸡汤烫一下后，香菜、小米辣椒... 阅44 转0 评0 公众公开 16-08-02 17:25 |
秘制辣卤牛肉，附老卤制法 2016-03-27 美食说1评。制一锅老卤，随时可以取用。卤料。秘制辣卤牛肉（附老卤制法）的做法:高压锅里放入牛肉块，倒入卤料，加适量干辣椒和干花椒，2汤勺藤椒油，适量冰糖，加水没过牛肉，压20分钟。老卤的简易做法：卤料加水，卤制牛肉、猪肉和鸡蛋，好是猪脚或五花肉。以后可以反复卤制，若觉得淡了，再加卤料即可... 阅83 转6 评0 公众公开 16-06-25 17:43 |
五香牛肉是一道非常家常非常美味的一道凉菜不管是到饭店吃饭，还是家里来客了都会点这道菜或者买五香牛肉，可能跟牛肉比较稀贵有关，也许是跟牛肉的营养价值有关吧！五香牛肉是一道非常家常非常美味的一道凉菜，不管是到饭店吃饭，还是家里来客了都会点这道菜或者买五香牛肉，可能跟牛肉比较稀贵有关，也许是跟牛肉的营养价值有关吧，猪肉现在... 阅500 转10 评0 公众公开 16-06-15 22:14 |
美味卤牛肉的做法步骤！卤牛肉的做法步骤。3. 调料：都说卤牛肉其中有一味必须有酱，我用了一匙的豆瓣酱，用黄豆酱也不错的，老卤汤一碗（没有可不放）红酒，五香粉，料酒，老抽，生抽，盐。6. 最后倒入卤汤，把冷冻好的牛肉放进去，卤半小时或一个小时，卤好的牛肉不要急于切片，在卤汤中泡几个小时或者一晚，然后再切片，沾着辣椒酱或者吃冷... 阅22 转0 评0 公众公开 16-06-15 22:13 |
