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中国著名的好吃鸡介绍大全。 阅1 转自0004xiaol... 公众公开 24-04-09 15:15 |
啤酒烤鸭核心技术配方（附腌料卤水飘香辅料机密配方 有视频）肥而不腻、口感酥软又是爆烤鸭的最大特点，品优价廉的市场定位是爆烤鸭火暴市场的保障。敬麻鸭（每只1250克），爆烤鸭专用香料水15千克，脆皮水适量。爆烤鸭专用香料水配方（1）：爆烤鸭专用香料水配方（2）：（！）将1250克重的净麻鸭控干水分，入爆烤鸭专用香料水中浸泡3小时，捞... 阅1 转自彼岸左手 公众公开 24-04-06 22:43 |
爆烤鸭 正规配方及制作工艺 附带专用香料水配方和脆皮水的调制。爆烤鸭是一种油数十种调料，采用标准秘制配方加工而成，定时浸泡腌制后，现场操作，观赏效果极佳，色香味俱全，肥而不腻，口感酥软又是爆烤鸭的最大特点，品优价廉的市场定位是爆烤鸭火爆市场的保障。净麻鸭每只约1.25千克，爆烤鸭专用香料水15千克，脆皮水适量。爆烤鸭专用香料... 阅1 转自朱主任4188 公众公开 24-04-04 19:11 |
超级实用的油淋鸡配方（商用），摆摊开店都适宜，简单粗暴把钱赚。2、把光鸡洗净，别成烧鸡形状，浸入已烧开的卤水中8一10秒钟定型，然后把整只鸡放入卤水中用小火卤1小时左右。3、把鸡捞起沥干，放入180℃的油里炸（油面出现青烟），边炸边观察着色情况（15秒钟左右），炸至全身呈金红色后捞起。须知：1、炸过鸡的油、卤过鸡的卤水都要过滤保... 阅1 转自死一世 公众公开 24-03-31 21:59 |
正宗道口烧鸡制作工艺流程正宗道口烧鸡制作工艺流程。 阅1 转自自力图书馆 公众公开 24-03-21 06:59 |
正宗传统马家烧鸡制作工艺流程正宗传统马家烧鸡制作工艺流程。 阅1 转自davidyi主... 公众公开 24-03-21 06:59 |
炖大鹅，香锅酱。东北铁锅炖大鹅。混合油，猪大油5斤，熟鹅油10斤，大豆油6斤。酱料，香其酱50克，泡椒酱200克，排骨酱150克，甜面酱120克，柱候酱200克，叉烧酱150克。美极香锅酱配方。郫县豆瓣酱50克，美极上汤鸡汁50克，美极烧焖鲜80克，美极香辣汁30克，糖30克，猪油50克，大蒜50克，色拉油100克，火锅底料40克，香辣酱20克，蚝油20克，十... 阅1 转0 评0 公众公开 24-03-02 21:39 |
当年开烧鸡店时，珍藏多年的1款商用五香烧鸡秘制配方，建议收藏。其中，烧鸡更是以其独特的制作工艺和口感，成为了人们钟爱的美食。今天，我想和大家分享一个珍藏多年的商用烧鸡秘制配方。一道美味的烧鸡就做好了。只有掌握了正确的配方和方法，才能制作出色泽金黄、香气扑鼻、口感鲜嫩的烧鸡。希望大家能通过这个配方制作出更多美味的烧鸡，让... 阅1 转0 评0 公众公开 23-12-13 19:22 |
麻辣鲜香的新疆大盘鸡，全套技术和配方及制作流程，赶快收藏。新疆大盘鸡是一道具有浓郁地域特色的美食，它的口感滑嫩，入口即化，让人回味无穷。鸡肉土豆炖煮是一道家常菜，选用新鲜的鸡肉和土豆为主要食材。麻辣鲜香是新疆大盘鸡和鸡肉土豆炖煮的共同特点。新疆大盘鸡和鸡肉土豆炖煮作为两道具有代表性的美食，为食客们带来了一场味蕾的盛宴... 阅8 转2 评0 公众公开 23-08-06 02:49 |
