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食材 羊肉一斤半、葱4根、姜一大块、八角3个、桂皮一片、花椒10克、小红椒20克、桔子皮2片、香叶2片、草果1个、料酒适量、白糖适量、排骨酱适量、盐适量、油适量、红枣8颗、酱油适量。5、炒锅放油烧热，将葱姜放入炒香，加入排骨酱翻炒。食材 兔肉500g、青椒1个、干辣椒3个、花椒10粒、大蒜4瓣、小葱3根、植物油1汤匙、豆瓣酱1勺、盐2茶匙、香... 阅12 转3 评0 公众公开 23-10-12 17:27 |
韭菜加入油拌均匀后再加入适量盐拌匀（本食谱这一步韭菜中大约加1茶勺的盐）。韭菜鸡蛋卷。韭菜、鲜红辣椒切末、火腿切长条备用把韭菜、辣椒末放入容器内，加入鸡蛋液、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀备用另取鸡蛋磕开，将蛋液搅拌均匀将不沾锅烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋饼在鸡蛋饼上放入火腿条将放入火腿的鸡蛋饼卷起再将韭菜鸡蛋液放入锅中摊成蛋饼将... 阅92 转3 评0 公众公开 19-02-14 19:53 |
蒜去皮切片将香肠切片锅入油，炒香蒜片下入莴笋和香肠同炒加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅莴笋炒鸡蛋。干锅莴笋腊肉。把干辣椒炒脆以后，注意别炒糊了，就下莴笋片翻炒加适量盐，这一步也要注意了，因为腊肉偏咸，所以盐量只针对莴笋的，别太多了适量生抽可以调味改改色，这道菜不需要过多调料，腊肉怎么吃都香的莴笋六成熟的时候就下葱段翻炒，... 阅86 转8 评0 公众公开 19-02-14 19:52 |
1、把牛舌放沸水锅里汆一水，捞出来刮去白膜并冲洗净，纳盆加姜片、葱节、白酒、花椒和盐腌渍入味后，再次入沸水锅里汆水，随后下白卤水锅里卤熟，离火原汤浸泡2小时，捞出来晾凉待用。调料：盐、料酒、青椒油、藤椒油各适量，辣卤水1锅。将松茸150克、杏鲍菇200克和白灵菇200克切丝，放入高汤锅里（高汤2000毫升，加鸡汁30毫升、鸡油100克和盐... 阅35 转5 评0 公众公开 19-02-14 19:49 |
洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、食用油、花椒腌制1-2小时，最好过夜。锅里面多放点油 (菜油)烧到八十度放入之前备好的材料 炒香(一分钟即可) 然后放入水 (水的多少根据鱼的多少放) 水开了之后煮两分钟熬汤喂 放入鱼头先煮一分钟。把小米辣和蒜切成沫放入鱼里面(不要洒开了)在洒点芝麻 放点葱段 锅中放少许油烧热浇在... 阅24 转0 评0 公众公开 19-02-14 17:38 |
4.锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段；3.将土豆丝沥水后放入锅中翻炒均匀，依次放入白砂糖、食用盐、十三香、香醋翻炒；3.锅中倒入少量油，放入葱姜丁爆出香味，放入肉馅煸炒，同时也可以根据喜好放入青红椒丁；2.锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干；4.锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许... 阅30 转2 评0 公众公开 19-02-14 17:38 |
5.葱切花，姜、蒜切片；葱姜蒜切末。材料：中细面条1小把，酱油1汤匙（15ml），花椒油2茶匙（10ml），姜末1茶匙（5g），蒜茸1茶匙（5g），碎榨菜粒2茶匙（10g），红油辣椒2茶匙（10g），麻油1茶匙（5ml），香葱粒适量。辅料：蒜盐1小勺，料酒一大勺，五香粉半小勺，椒盐粉一小勺，盐半小勺，花椒一小勺，干辣椒15枚，葱末姜末备用，糖一小勺，... 阅13 转0 评0 公众公开 19-02-14 17:38 |
食材：猪里脊肉适量 胡萝卜小的一根 黑木耳一小把 葱末一茶匙 姜末一茶匙 蒜末一茶匙 水淀粉适量 料酒一汤匙 醋一汤匙 生抽两汤匙 白糖3茶匙 水4汤匙 豆瓣酱一勺 鸡精适量 十三香适量 盐适量 辣椒一个.5.锅里放油，放入豆瓣酱，炒出红油，放入葱姜蒜末，放入胡萝卜丝，木耳，辣椒丝翻炒两分钟后放入肉丝放入糖醋汁小火收汁盛出。4、锅中放入少... 阅25 转0 评0 公众公开 19-02-14 17:37 |
