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4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？牛奶粥：大米100日淘洗干净，入锅加水按常法煮粥，当米将煮烂时，倒入300g牛奶稍煮即成。④锅置旺火上放入清水甘草包，将水熬制成金黄色，放入绿豆再烧沸，放入大米熬煮，成粥后加入白糖，调匀即可食用。红枣莲子粥。③锅置旺火上加入糯米和... 阅1 转自欣然书斋 公众公开 19-02-05 17:39 |
不仅肉嫩，而且还没有腥味。炖鱼还在用水吗，我跟你说，以后可别用水了，要用啤酒炖。如果用啤酒腌制15分钟，不仅可以去腥，还能增强鱼的味道，放的适当还能做出螃蟹的味道呢！啤酒去腥也是有来头的，因为在炖制时啤酒和鱼能产生酶化反应，正好将鱼的腥味中和掉。3、鱼一般都有腥味，如果先用啤酒腌制15分钟，这样可以去除鱼的腥味，还能做出螃... 阅46 转1 评0 公众公开 18-08-29 04:12 |
3. 葱姜切片，锅热放油，煸一下八角，出香味儿放葱姜，然后放黄豆和茄干翻炒，放黄豆酱油（老抽），煸炒一下。3. 热锅冷油，比平时炒菜要适当多放点油，加入春笋翻炒，加入1勺生抽翻炒，加一点老抽翻炒。1. 素鸡切薄片，热锅冷油，待油色发亮后将素鸡下锅，微炸（边缘变金黄即可），将炸好的素鸡片的油分沥一沥。3. 放入素鸡片，加水没过素鸡片... 阅4 转自归家之路 公众公开 18-08-10 03:43 |
食材：酸菜100g、瘦肉200g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量。6.热锅凉油，爆香葱蒜，倒入辣椒继续翻炒，再放入酸菜煸炒。食材：五花肉400g、酸菜200g、油适量、盐适量、泡红椒适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、香葱适量、料酒适量、花椒适量。食材：酸菜100g、五花肉100g、粉条200g、干辣椒20g、葱适量、盐1勺、鸡... 阅1 转自青梅煮茶 公众公开 18-08-10 03:32 |
酸菜鱼。5、在同样的方法热锅凉油，下酸菜翻炒出香味。酸菜土豆条。1、土豆切厚条，酸菜，红椒，青蒜，蒜子均切细末。6、然后把酸菜末，红椒末也放入锅内。3、酸菜切丝、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会。1、将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱切成末。7、整颗酸菜洗净后清水浸泡十分钟，然后切成酸菜丁。9、锅中水烧开下面条，煮3分钟左... 阅1 转自_平静的海 公众公开 18-08-10 03:31 |
草鱼 800克、酸菜 1袋、鸡蛋清 1/2个 、野山椒 5个、蒜 6粒 、黄酒 1/2汤匙、白胡椒 1/3茶匙、生粉 1/3汤匙、干辣椒 4个 、花椒 10粒、香菜 1根、白芝麻 1/2汤匙、色拉油 适量、细香葱 2根、鸡精 适量、姜 1小块。5酸菜肉片汤。东北酸菜 400克、面粉 500克、猪肉馅 500克、葱油 2汤匙、食盐 1茶匙、花椒粉 1/4茶匙、生抽 1/2汤匙、香油 1茶... 阅1 转自mxb08 公众公开 18-08-10 03:31 |
小伙自创的这小吃，好吃又便宜，还不接预订，吃一次得排很长的队。没多久，小伙就成功地发明了一种叫做“卤辣烫”的新奇小吃，这名字乍得一听有些绕口，但它却具有明显的信息，那就是这种小吃的制作方法和麻辣烫有些许相似，但又和卤味小吃有着分不开的联系。与其他的街头小吃一样的是，小伙售卖的小吃都是按照份量算钱的，最便宜的是一块钱一... 阅21 转0 评0 公众公开 18-01-27 04:34 |
80后男子卖这“稀罕”小吃，8块钱一个，吃了一口后又买了10个！男子把提前准备好的面团拿了一个出来，然后擀成一张很薄的面皮，再用两只手抓住开始甩，面皮被越甩越大，也非常的薄，男子把面皮放在烙饼的锅里，小摊上除了有面皮外，还有香蕉和芒果这两种水果。男子把芒果的皮削掉，然后切成小块放进一个碗里，然后再打了一个鸡蛋仔面皮上，用一... 阅29 转0 评0 公众公开 18-01-25 00:39 |
80后女子用“红薯”做这小吃，16块一份，每天收入朋友看了都眼红。红薯淀粉大家都知道，这道小吃就是把红薯打成粉后做成的，红薯打成粉农村朋友一定都知道，工序非常多，而且做成淀粉需要花好几天的时间，首先把红薯打成浆，然后放在一个容器里面沉淀，沉淀好后把水倒掉，再把沉淀好的红薯淀粉用一个布袋包住，最后放在太阳下晒干，就成了平时... 阅13 转1 评0 公众公开 18-01-25 00:38 |
