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全国各地特色菜汇集南京：芦蒿炒香干。"鱼饼"、"鱼饺"和"小炒鱼"合称赣州"三鱼"。凯里：酸汤鱼。此菜又名沔阳粉蒸，蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。被新湖北菜发扬光大的"味厚香浓"在黄陂三合理得到了最好的体现，肉圆子、鱼圆子、还有当地特产的鱼糕、肉糕，再... 阅77 转自爽小丫 公众公开 10-10-04 11:56 |
农家风味炖卷子农家风味炖卷子 简介:主料：面团辅料：土豆、五花肉、茄子、扁豆、葱、姜、蒜调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、酱油、大料烹制方法： 1、将面粉用冷水和成面团，制成麻花状的卷子上锅蒸熟备用；3、锅中留底油，放入五花肉煸香，下葱姜蒜、大料，烹入酱油、料酒，加扁豆、土豆、茄子翻炒，冲适量清水，调入盐炖10分钟，再放入卷... 阅26 转自闲庭信步 公众公开 10-10-04 10:55 |
2、将五花肉用料酒、葱姜、甘草、大料、陈皮、白糖、盐、酱油腌制2个小时；2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。2、将白萝卜过开水焯烫后取出，锅中倒入油，将桂皮、大料煸香后放入五花肉，不断煸炒至肉上色... 阅30 转2 评0 公众公开 10-09-22 19:10 |
原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；香干柔韧，味爽口 30、海带拌粉丝 原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒 精盐三钱 葱花二钱 姜末一钱香油一钱 蒜三瓣捣泥 制法: 将海带洗净沙，直刀切成细丝，入开水... 阅3 转自布达拉公 公众公开 10-09-20 00:48 |
【中国八大菜系】四川菜、湖南菜、山东菜、江苏菜、浙江菜、广东菜、福建菜、安徽菜。【四大书院】白鹿洞书院〖江西庐山〗、岳麓书院〖湖南长沙〗、嵩阳书院〖河南嵩山〗、应天书院〖河南商丘〗【十八罗汉】布袋罗汉、长眉罗汉、芭蕉罗汉、沉思罗汉、伏虎罗汉、过江罗汉、欢喜罗汉、降龙罗汉、静坐罗汉、举钵罗汉、开心罗汉、看门罗汉、骑象罗... 阅4 转自沉静的夜 公众公开 10-09-20 00:46 |
