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（1）锅烧热倒油，爆香姜蒜！鸭子冷水下锅煮开后捞出洗干净浮沫锅里加少许油炒干鸭子水分出油后加姜葱蒜加啤酒盖住鸭子面，加酱油和糖，盐调味一起加入栗子或者是土豆炖焖煮至汁浓鸭肉软烂啤酒鸭。新鲜鸭子洗干净准备倒入开水烫一下，装上沥干锅里下油烧热，把桂皮、干辣椒、蒜头、八角放入炒香放入鸭肉放姜翻炒至微黄加酱油加干辣椒继续翻炒片... 阅1 转自欣然书斋 公众公开 19-11-12 17:17 |
阅1 转自yjj0691 公众公开 19-11-10 15:37 |
万能卤肉法，不管是什么肉，用这个潮州卤水，保证味鲜肉香无腥味。相信没有几个人能抵挡的了卤味的诱惑，不管是下饭下酒、春夏秋冬，取出一块卤肉，切出一盘凉菜，那滋味真是绝了。有些人可能不会，教大家一个万能卤肉法。卤味最重要的还是卤水，不管什么肉，用这个潮州卤水肯定成。卤肉本就以潮汕地区为首，好做法保证味鲜肉香无腥味，快来试... 阅1 转自冰柔一 公众公开 19-11-10 15:35 |
（2）刮鱼蓉：用刀背在鱼肉内侧敲击，注意力度，不要敲到鱼皮（这样做是为了把鱼肉拍松，才能更容易刮下鱼蓉），然后用刀把拍松的鱼肉刮下来放在案板上，继续用刀剁碎，剁得越碎越好，最后放入盆中备用，这个刮鱼蓉的动作就很轻松了，直到刮到只剩下鱼皮和鱼刺，也不要刮得太狠了，以免鱼皮内侧鱼肉的鱼红部分刮下来，而影响鱼丸的颜色。 阅1 转自野杏林 公众公开 19-11-10 15:34 |
比如舌苔上面有很厚的苔垢的话，这个人则是寒热虚实，邪气浅深，当然这只是其中的一种情况，下面文章就是对舌之变化内涵多的详细介绍。（2）舌苔变化，各有分部：舌尖心肺，中央胃腑，舌根属肾，四畔脾土，舌之两旁。更有一种，绛舌少苔，甚至舌裂，阴液将殆。（7）紫舌主病，有阳有阴；润燥深淡，满舌或斑，主病不同，轻重两般。瘀血之病，舌... 阅20 转0 评0 公众公开 19-09-01 07:10 |
夏季钓鱼我们还是以清淡饵料为主，在制作窝料和饵料的时候比较推荐使用清淡的酒，在夏季味道浓的高度白酒做酒米还是可以的，但是做成团的窝料和饵料个人还是感觉米酒更合适，甜甜的米酒淡淡的酒味，纯天然鱼更喜欢。还可以把玉米和小麦泡软后煮熟，加入糯米酒和制作酒的糯米，稍微发酵就可以用来打窝和钓鱼。糯米酒的酒是好东西，剩下的糯米也... 阅22 转0 评0 公众公开 19-09-01 07:10 |
