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4）黑胡椒酱闷鹅。露莎士是泰国第一大品牌的黑胡椒酱，用的是泰国本地优质黑胡椒粒，很香。露莎士黑胡椒酱里的黑胡椒含量占到52%，市场上同类在售的黑胡椒含量正常是10%-15%左右。Top 3：咖喱酱。泰国露莎士咖喱酱是目前国内唯一一瓶集合咖喱、椰汁、香茅为一体的家庭式咖喱酱。原装进口英国第一品牌卡里分在泰国调制，没有印度咖喱的腥臊，也... 阅4 转自浮生子_19... 公众公开 17-07-30 11:08 |
穿越时空的餐厅——外婆家西溪天堂店。近年来作为创意杭帮菜最成功案例的外婆家，品牌成长迅速，客户群体不断扩大，随着2013年8月开业的外婆家旗舰店“穿越”的正式营业，以外婆家“暗黑系列”“穿越”为主题的餐厅迅速在国内走俏，成为新生代食客追捧的对象。今天我们一起来欣赏这家穿越时空的外婆家旗舰店。汇集餐饮设计精美图集，传播行业独... 阅378 转1 评0 公众公开 17-04-12 12:22 |
金牌外婆家。2013年外婆家针对高端物业打造的金牌外婆家诞生，延续外婆家一贯主张的时尚、年轻，装修更加时尚自由，菜品更加精致美味，服务更加细致贴心。“品牌核心形象是红色的5，第一个含义是预示该品牌的创始人为五位，与品牌下方姓氏相对应。”他表示，Uncle即大叔，创立该品牌的罗俊(名人名家)、李红卫(名人名家)、吴国平(外婆家)、童彪(... 阅155 转0 评0 公众公开 17-04-12 12:20 |
餐饮老兵总结了11个选址技巧，让你餐厅爆满。位置选得好，餐馆在经营上可谓成功了一半。有人流的地方，消费需求比较强，容易形成消费人气，只是这种消费需求尚需消费能力和消费习惯做支撑。这是指在餐馆集中的区域或美食一条街，处在两端的餐馆要比中间位置更容易引起顾客的注意。居民区是否适合开餐馆，开什么样的餐馆，要看周边居民区的消费... 阅32 转1 评0 公众公开 17-04-10 00:40 |
最高管理者由于心态不平衡或某些因素的影响，导致管理上带有明显的倾斜迹象，餐饮企业中管理者之间的予盾和利益冲突就明显和表面化了，最终往往使餐饮企业打内耗战。餐饮企业文化是餐饮人的一种价值取向、一种餐饮企业发展的氛围，大多数员工是不是热爱这个餐饮企业，这是衡量餐饮企业文化成功与否的一个标准。同时餐饮企业的各级员工也会保持... 阅2107 转9 评0 公众公开 17-04-08 02:28 |
外婆明星菜 || 一箸春韭享春光春味??！外婆家、第二乐章、炉鱼、指福门、金外婆、穿越、锅小二、锅殿、蒸年青。外婆明星菜系列之“韭菜蛤蜊肉”净锅入水烧开后放入蛤蜊肉焯水待用。净锅入油放入姜末炝锅爆香，倒入蛤蜊肉略炒。净锅放入底油，放入红椒丝煸香后倒入韭菜略炒。调入鸡精、小炒鲜味汁倒入蛤蜊肉翻匀淋亮油即可。一份可口的“韭菜蛤... 阅44 转0 评0 公众公开 17-04-07 23:00 |
玩法 || 自助点餐打破传统，餐厅不止卖菜品，更卖服务“自助点餐打破传统。自助点餐，让顾客参与到点餐、支付的过程中来，这是顾客愿意做的，也是餐厅乐意去推动的事情，因为这样的自助点餐、支付，客观上为餐厅解放了劳动力，减少了人工成本。自助点餐，顾客手机自己点餐，看到喜欢的，点上就行，不喜欢的，随时可以后悔放弃，没有面对服务员... 阅89 转0 评0 公众公开 17-04-07 18:24 |
餐厅的股东最好为20-50人，如果超出这个人数可以根据各位股东的背景，资源进行筛选，选出适合店铺和品牌发展的股东！餐厅众筹必须要杜绝纯投资股东，那种股东给餐厅和品牌不会带来任何的引流和转化！按照每位股东占股比例，每位股东可分得7.5万，实现一年半回本！如果你现在有合适的股东参与，而且是第一家店，那我建议你采用项目方低占股的方... 阅107 转0 评0 公众公开 17-04-07 03:36 |
喜茶自导自演的排队营销还能玩多久？今天你喝到喜茶了吗？2017年1月19日，IDG资本与中国泛海控股集团有限公司（注册资本为60亿元人民币，公司以房地产、金融、能源、综合投资、资本经营为核心业务）签署最终协议，双方全面收购美国IDG集团，交易标的包括IDG集团旗下的国际数据公司、IDG Communications和IDG Ventures.不得不说喜茶把饥饿营销做... 阅504 转8 评0 公众公开 17-04-07 00:49 |
餐饮七大雷区，踩到一个满盘皆输！控制不了厨房，趁早打消做餐饮的念头。供应商餐饮老板的立命之本。不要认为到处都是卖东西的，就认为供应商普通，可以轻视，要知道，一批优秀的供应商是餐饮老板的立命之本！如果没有充分的人力储备，一般餐饮门店都会心力憔悴，转店了事，并发誓永不再踏进餐饮行业半步。说几个数据，餐饮百强企业的净利润不... 阅40 转1 评0 公众公开 17-04-07 00:47 |
