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二、生活巧用醋。4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。11、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新... 阅50 转4 评0 公众公开 20-03-08 21:09 |
其实，泡发干货有不少的技巧，比如银耳、木耳、粉丝、粉条宜用冷水泡，香菇、腐竹宜用热水，干菜、海带最好用淘米水，等等。家里在烹饪银耳、粉丝、海带、海蜇、鱿鱼等干货之前，首先要做的是泡发。用热水泡发腐竹，并在腐竹上面覆压一个盘子之类的重物，这是泡发干货的必学技巧。第二种方法是碱发，按1：2的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌均匀... 阅1 转自阿居书馆 公众公开 17-09-24 20:32 |
30、海带拌粉丝 原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒 精盐三钱 葱花二钱 姜末一钱香油一钱 蒜三瓣捣泥 制法: 将海带洗净沙，直刀切成细丝，入开水汆透捞出；31、海带拌粉丝 原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒 精盐三钱 葱花二钱 姜末一钱香油一钱 蒜三瓣捣泥制法: ... 阅1 转自阿居书馆 公众公开 17-09-24 20:32 |
第九步：换一只干净的锅中，锅中倒入40毫升左右的食用油，然后将干辣椒和花椒放入锅中，小火煸炒至辣椒红亮，花椒出香味即可捞出放到鱼肉上。第四步：锅中放入适量的水，水烧开后，将鱼放入锅中，盖严锅盖。第四步：锅中放少许油，油热后把鱼放入锅中。第二种：如果用普通锅来煎，可以先将锅烧热，然后用姜片在锅表面擦一遍，接下来倒入适量的... 阅1 转自培训班背包 公众公开 17-09-23 22:08 |
