| 共 12 篇文章 |
|
下酒拌饭的好菜式七款椒盐菜品。也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。2椒盐五花肉。用旺火热炒锅下植物油，七成热时放入鱿鱼炸至外酥脆而内软嫩，倾入漏勺沥油，再放回炒锅内，烹料酒、盐迅速炒匀上盘即可，佐以花椒盐食用。4椒盐土豆片。6椒盐虾。粗盐下锅炒至微变色，离火，加入花椒末拌匀，晾凉，制成椒盐(500克花椒配1500克盐)。首先... 阅32 转0 评0 公众公开 16-11-25 16:22 |
进入“喜家德水饺”（刚刚更名为“喜家德虾仁水饺”）之前，刘春丽在家带孩子种地。如今，她的职位是喜家德擀面皮“总教头”，年收入30多万的“面案大师”。喜家德面案技师分为几个级：初级是标杆面案，中级是水饺技师，高级就是面案大师。刘春丽28岁进入喜家德，第一个月就是特级面案技术，第二个月就成了“面案大师”。就在刘春丽担任“总教... 阅117 转0 评0 公众公开 16-08-27 16:18 |
旺销排骨菜。山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量... 阅6 转0 评0 公众公开 16-07-25 17:48 |
3.锅留底油，先放干辣椒节、姜片、蒜片、豆瓣酱和花椒炒香，再倒入鸡块和灰菜片，边炒边加盐、白糖和味精，炒香后撒入青椒节和大葱节，稍炒即可装入锅仔上桌。3.净锅放油，先倒入鸡蛋液炒至凝固，再倒入豆渣和鸡毛菜炒香，在加盐并撒入葱花炒匀后，即可出锅装盘。4.锅入色拉油烧热，放入姜片、葱末和豆瓣酱炒香，掺水煮出味后，打去料渣并放入... 阅594 转55 评0 公众公开 16-07-23 11:41 |
1、虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线;蒜蓉开背虾。2、大虾挑去虾线(用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后轻轻挑出虾线就可以了)，剪去虾足，加少许盐，料酒，水淀粉拌匀，放入八九成热的油锅中滑熟，捞出沥油备用。1、将去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁，洗净后剁成茸状，放入容器内，加入盐，料酒，葱姜汁水，蛋清和淀粉，... 阅34 转3 评0 公众公开 16-07-23 11:25 |
调料辣椒油10克，香醋8克，盐、味精、芝麻油各5克，葱段、姜块、料酒各15克，白芝麻1.5克，红椒丝1克。三文鱼配韩国泡菜香茅韩菜三文鱼制作/浙江口福来·淳味工坊凉菜团队创作心得三文鱼一般都是以刺身的形式上桌，此菜用韩国泡菜搭配三文鱼，细腻中带有泡菜的脆爽感，鲜香中融合着酸辣味。碱发黑鱼皮 口感绝佳醋炝黑鱼皮制作/高先进创作心... 阅35 转1 评0 公众公开 16-07-23 11:22 |
八道特色菜，让你任性换菜牌青柠檬汁配雪花牛肉。3、 锅留底油，下孜然粒、小米椒节和蒜片炒香后，放入煎好的鳡鱼并烹适量的啤酒，干烧至入味时，淋花椒油便出锅装盘。2、净锅里放少许油烧热，下姜粒、蒜粒、酱肉粒和鲜肉粒先炒香，再加香菇粒和冬笋粒，放蚝油、盐、胡椒粉、白糖和味精一起炒匀，等倒入海参片并撒香菜末、韭菜花末、小葱弹子和... 阅35 转3 评0 公众公开 16-07-17 11:13 |
史上最全粉丝做法大全，鸭血粉丝，蚂蚁上树都超好吃！2、粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出，将水挤干，切成段放入干净的盆中，加入泡软的粉丝。3、再将红尖椒切成细丝放入盆中，将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上，将植物油烧开浇上后，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。娃娃菜1棵、粉丝1小把、猪肉50克、剁椒2大勺、生抽1大... 阅48 转5 评0 公众公开 16-07-17 11:12 |
